☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Огурцы по-фински резанные

Огурцы по-фински резанные

Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
Описание
Хрустящие нарезанные огурцы с луком и горчичными зёрнами, маринованные в сладко-кислом рассоле. Отличная заготовка в скандинавском стиле — к мясу, рыбе или просто так.

Ингредиенты

огурцы
1 кг
лук репчатый
2 шт.
соль
1 ½ ст. л.
сахар
4 ст. л.
уксус 9%
100 мл
вода
200 мл
зерна горчицы
2 ч. л.
перец черный горошком
10 шт.
лавровый лист
2 шт.
укроп
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Огурцы вымойте и нарежьте кружочками или полуколечками толщиной около 0,5 см. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Укроп мелко порубите.
шаг 2/5
В кастрюле соедините воду, уксус, соль, сахар, горчицу, лавровый лист и перец. Доведите до кипения и прокипятите 2–3 минуты. Снимите с огня.
шаг 3/5
В стерилизованные банки выложите слоями огурцы, лук и укроп. Залейте горячим рассолом доверху.
шаг 4/5
Сразу закатайте банки стерилизованными крышками. Переверните вверх дном, укутайте полотенцем до полного остывания.
шаг 5/5
Храните в прохладном тёмном месте. Огурцы готовы через 2–3 недели.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"