Рецепт
Главная»Рецепты»
ПИЦЦА (эксперимент в микроволновке )

ПИЦЦА (эксперимент в микроволновке )

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Давно я мечтала сама испечь коржи для пиццы. Но...есть одна проблемка-у меня на кухне нет духового шкафа((( Вот так вот. Именно поэтому я увлеклась готовкой на пару)))А тут недавно на просторах интернета прочла, что можно делать выпечку и в микроволновой печи. Конечно это не так полезно, как в духовке или пароварке, но я решила попробовать... И, вы знаете, получилось замечательно. Гораздо лучше чем покупные коржи (хотя, первая порция очень их напоминала, пока я принаравливалась ко времени). Учитывая, что я перестраховалась вкуснейшей начинкой для моей пиццы))) Если даже тесто получилось бы не особо съедобным, то начинку уж съели бы непременно)))Я готовила маленькие порционные пиццы. Из указанного количества продуктов меня получилось 2 порции. Итак рассказываю:

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
развела в воде сахар и дрожжи, дала постоять 10 минут, чтобы дрожжи набухли.
шаг 2/7
просеяла муку с щепоткой соли. добавила оливковое масло и дрожжевую смесь. вымесила эластичное тесто, накрыла полотенцем и поставила минут на 30 в теплое место подниматься.
шаг 3/7
в это время приготовила соус. в сковороде прогрела оливковое масло с раздавленным чесноком. когда пошел умопомрочительный аромат, добавила очищенные и порезанные помидоры. уварила все то вдвое, добавила соль, перец, сахар (помидоры кисловатые попались). отставила сковороду с огня.
шаг 4/7
через 30 минут тесто вымесила руками, хорошо обсыпанными мукой (как и было написано в рецепте))), разделила его на 2 шарика и оставила подниматься еще на 10 минут.
шаг 5/7
раскатала первый шарик на доске в круг диаметром чуть больше, чем моя форма, чтобы получились бортики. форму смазала оливковым маслом, уложила тесто, смазала тесто тоже маслом. и отправила в микроволновку на максимально мощном режиме на 2 минуты (ориентируйтесь о своей печке, в рецепте было написано 2.5-3.5 минуты)
шаг 6/7
дальше все как всегда...смазала корж соусом, раскидала порванную мацареллу, панчетту, оливки, присыпала базиликом и пармезаном.отправила в печь на 3 минуты на максимальном режиме.
шаг 7/7
Вытащить из микроволновки, дать постоять 2-3 минуты и уже потом перекладывать из формы. Все! Готово! Приятного аппетита)))
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Милена
12 лет назад

Пицца в микроволновке это по-новому)...+5 тебе

Lena
12 лет назад
Милена,

спасибочки, Миленочка))

Ева
12 лет назад

Лена, как здорово! Как настоящая хозяйка, из любой ситуации найдете выход, да какой!:) 5!

Lena
12 лет назад
Ева,

Спасибо, Евонька)))

Ева
12 лет назад
Lena,

+1)

Lena
12 лет назад
Ева,

пасибки

Sashen'ka
12 лет назад

ну и чего ты стеснялась....очень аппетитная..)+5+1.)

Lena
12 лет назад
Sashen'ka,

таки, это же со второго раза, уже сносно получилось ведь))) мерси)))

Оксана Кузнецова
12 лет назад

Ой, а я в плане пиццы ленивая... Покупаю слоеное тесто, на нем и "пицерю"! И то только зимой, потому как духовка пропускает и превращает кухню в сауну! :( Попытаю удачу в микроволновке :) Спасибо!

Lena
12 лет назад
Оксана Кузнецова,

в микроволновке она вообще 5 минут готовиться, главное не ждать пока тесто зарумянится (оно не зажаривается в микроволновке), а пробовать палочкой)) Удачи!

Еlena_skor
12 лет назад

Начинка да вкусная......вообщем хорош рецептик 5+1) А микроволновку я не долюбливаю, у меня ее и нет))) уже, но щас бы конечно пригодилось пока духовка сломалась

Lena
12 лет назад
Еlena_skor,

как говориться: "на безрыбьи и рак рыба"))) Спасибочки, Ленусь!

Больше рецептов на edimdoma.ru