+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Пицца со спаржей, сыром таледжо и спеком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Хрустящая пицца с ветчиной, помидорами и перцем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
74
137940
13
Реклама
Реклама

ПИЦЦА (эксперимент в микроволновке )

ПИЦЦА (эксперимент в микроволновке )
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Давно я мечтала сама испечь коржи для пиццы. Но...есть одна проблемка-у меня на кухне нет духового шкафа((( Вот так вот. Именно поэтому я увлеклась готовкой на пару)))А тут недавно на просторах интернета прочла, что можно делать выпечку и в микроволновой печи. Конечно это не так полезно, как в духовке или пароварке, но я решила попробовать... И, вы знаете, получилось замечательно. Гораздо лучше чем покупные коржи (хотя, первая порция очень их напоминала, пока я принаравливалась ко времени). Учитывая, что я перестраховалась вкуснейшей начинкой для моей пиццы))) Если даже тесто получилось бы не особо съедобным, то начинку уж съели бы непременно)))Я готовила маленькие порционные пиццы. Из указанного количества продуктов меня получилось 2 порции. Итак рассказываю:

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
378
кКалл
16%
Белки11 г
Жиры10 г
Углеводы62 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ч. л.
100 мл
150 г
1 ст. л.
1 щепотка
2 стакана
1 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
развела в воде сахар и дрожжи, дала постоять 10 минут, чтобы дрожжи набухли.
На весь экран
шаг 2/7
просеяла муку с щепоткой соли. добавила оливковое масло и дрожжевую смесь. вымесила эластичное тесто, накрыла полотенцем и поставила минут на 30 в теплое место подниматься.
На весь экран
шаг 3/7
в это время приготовила соус. в сковороде прогрела оливковое масло с раздавленным чесноком. когда пошел умопомрочительный аромат, добавила очищенные и порезанные помидоры. уварила все то вдвое, добавила соль, перец, сахар (помидоры кисловатые попались). отставила сковороду с огня.
На весь экран
шаг 4/7
через 30 минут тесто вымесила руками, хорошо обсыпанными мукой (как и было написано в рецепте))), разделила его на 2 шарика и оставила подниматься еще на 10 минут.
На весь экран
шаг 5/7
раскатала первый шарик на доске в круг диаметром чуть больше, чем моя форма, чтобы получились бортики. форму смазала оливковым маслом, уложила тесто, смазала тесто тоже маслом. и отправила в микроволновку на максимально мощном режиме на 2 минуты (ориентируйтесь о своей печке, в рецепте было написано 2.5-3.5 минуты)
На весь экран
шаг 6/7
дальше все как всегда...смазала корж соусом, раскидала порванную мацареллу, панчетту, оливки, присыпала базиликом и пармезаном.отправила в печь на 3 минуты на максимальном режиме.
На весь экран
шаг 7/7
Вытащить из микроволновки, дать постоять 2-3 минуты и уже потом перекладывать из формы. Все! Готово! Приятного аппетита)))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Еlena_skor
Еlena_skor
8 лет назад

Начинка да вкусная......вообщем хорош рецептик 5+1) А микроволновку я не долюбливаю, у меня ее и нет))) уже, но щас бы конечно пригодилось пока духовка сломалась

Lena
Lena
8 лет назад
Еlena_skor,

как говориться: "на безрыбьи и рак рыба"))) Спасибочки, Ленусь!

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
8 лет назад

Ой, а я в плане пиццы ленивая... Покупаю слоеное тесто, на нем и "пицерю"! И то только зимой, потому как духовка пропускает и превращает кухню в сауну! :( Попытаю удачу в микроволновке :) Спасибо!

Lena
Lena
8 лет назад
Оксана Кузнецова,

в микроволновке она вообще 5 минут готовиться, главное не ждать пока тесто зарумянится (оно не зажаривается в микроволновке), а пробовать палочкой)) Удачи!

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад

ну и чего ты стеснялась....очень аппетитная..)+5+1.)

Lena
Lena
8 лет назад
Sashen'ka,

таки, это же со второго раза, уже сносно получилось ведь))) мерси)))

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Интересно, Лена! Я ЗА эксперименты на кухне...5+

Lena
Lena
8 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Маш)))

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад
Lena,

+1

Lena
Lena
8 лет назад
Мария KMW,

спасибочки)

Ева
Ева
8 лет назад

Лена, как здорово! Как настоящая хозяйка, из любой ситуации найдете выход, да какой!:) 5!

Lena
Lena
8 лет назад
Ева,

Спасибо, Евонька)))

Ева
Ева
8 лет назад
Lena,

+1)

Lena
Lena
8 лет назад
Ева,

пасибки

Показать еще комментарии
перейти к шагам