Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином

Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином

Рецепт на:
1 персону
Описание
В данной пицце интересна прежде всего начинка: картофель с разными видами итальянских сыров и ароматным розмарином) очень-очень вкусно и сырно))) мне один из видов сыров не попался - а именно таледжо, поэтому я взяла проволоне и с ним тоже получилось замечательно) Тесто для пиццы можно делать по любому рецепту, я покажу для примера, какой рецепт нравится мне. Попробуйте и Вы))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Мне нравится делать тесто по этому рецепту - http://www.edimdoma.ru/retsepty/26324-pizza-ai-quattro-formaggi-chetyre-syra. Думаю, у многих есть свой любимый рецепт, так что можете делать по нему. Главное, чтобы оно получалось тоненькое.
шаг 2/8
Раскатываем наше тесто (можно сделать одну большую пиццу или несколько маленьких). Смазываем его оливковым маслом.
шаг 3/8
Для начинки картофель режем кружочками, как можно более тонкими. Желательно брать сорт картофеля для запекания (у нас в магазинах на упаковках это указывают, так как у каждого сорта картофеля свое назначение).
шаг 4/8
Вот такие вт сыры нам понадобятся: кусочек пекорино, рикотта и в моем случае проволоне, а в идеале таледжо.
шаг 5/8
Пекорино трем на терке. Таледжо режем кубиками.
шаг 6/8
На тесто выкладываем дольки картофеля. Солим, перчим, посыпаем розмарином.
шаг 7/8
Сверху распределяем наши сыры (рикотту выкладываем чайной ложкой). Выпекаем в духовке 250 гр 20 минут ( противень ставим на нижний уровень - так по рецепту, но я делала на среднем).
шаг 8/8
Подаем сразу же, например, с зеленым салатом. Приятного аппетита)
Комментарии — 33
ОЛЯ
10 лет назад

Люблю сыры и пиццу. Интересный рецепт!🌹🌹🌹

Мурзик
10 лет назад
ОЛЯ,

Оля, спасибо большое, что заглянула)))😘😘🌸🌸

Елена
10 лет назад

очень аппетитно! 😍🌹

Мурзик
10 лет назад
Елена,

Лена, спасибо большое))))😌😌💐💐

Натали М
10 лет назад

Олечка,пицца вкуснейшая😋столько сыра ммм...😘😍

Мурзик
10 лет назад
Натали М,

Наташенька, спасибо большое)))) это точно)))😘😘

Надежда
10 лет назад

Очень аппетитная пицца,Оленька,возьму на заметку💗💐😍

Мурзик
10 лет назад
Надежда,

Наденька, спасибо большое)) рада тебя видеть)))😘🌺🌺

Стелла
10 лет назад

Необычная пицца, Оля! А картофель пропекается?😊🌷

Мурзик
10 лет назад
Стелла,

Света, спасибо большое)) да, у меня был такой же вопрос по поводу этого рецепта)) у меня успел пропечься. Важны 2 момента: 1) картофель надо порезать очень тонко. 2) Нужно брать сорт картофеля для запекания. Просто бывают сорта картофеля с низким содержанием крахмала и они при запекании остаются твердыми. Вот как-то так))😊😊

Стелла
10 лет назад
Мурзик,

Да, это верно!😉 Но, если такой картошки нет, то можно предварительно немного отварить.😊

Мурзик
10 лет назад
Стелла,

вот точно))) спасибо, Светик)😘

Больше рецептов на edimdoma.ru