Рецепт

Пицца с моцареллой и беконом (а-ля Маргарита)

Эльвира27 ноября 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Пицца теплая и пышная, с нежным сливочным вкусом сыра и кусочками бекона! Вот, что нужно в холодные осенние деньки! Тесто для пиццы я приготовила по оригинальному рецепту Jamie Oliver (Pizza dough), только брала ингредиентов ровно половину. Попробуйте и Вы!

Ингредиенты

основные

оливковое масло Extra Virgin

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Приготовить все ингредиенты. Просеять муку и соль и сформировать на рабочей поверхности колодец в середине, добавить манку. В миске смешайте дрожжи, сахар и оливковое масло и оставьте на несколько минут, затем влить в колодец.

шаг 2/8

Аккуратно с краев замешиваем муку, направляясь к центру. Создаем гладкое и однородное тесто.

шаг 3/8

Кладем наш колобочек теста в миску, накрываем полотенцем и оставляем подниматься где-то на 1 час.

шаг 4/8

Тем временем, поджариваем бекон до средне-золотого состояния.

шаг 5/8

Берем только 1/3 часть готового теста и раскатываем пласт. Оставшуюся часть теста можно использовать для других видов блюд, либо заморозить. Кладем пласт в круглую форму для пирогов либо на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.

шаг 6/8

Щедро смазываем пласт томатной пастой. Выкладываем слой бекона.

шаг 7/8

Затем слой сыра "Моцарелла" и сбрызгиваем все оливковым маслом extra virgin.

шаг 8/8

Ставим в заранее разогретую духовку при температуре 230-250° С на 7-10 минут. Подождем немного пока пицца остынет и разрезаем на кусочки. Можно подавать к столу! Приятного аппетита! Bon appetit!

Комментарии — 4

Катя

10 лет назад

пицца замечательная! очень аппетитная! 💖💖💖

Эльвира

10 лет назад

Катя,

😊

10 лет назад

Мы тоже 😊 с манкой делаем теперь тесто...,оно самое-самое вкусное))) 😉💐

Марина_пицца

10 лет назад