Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "А потом - суп с котом!"

Торт "А потом - суп с котом!"

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Приближается день памяти моей любимой бабушки и поэтому все чаще вспоминаются всякие эпизоды из того времени, когда мы жили вместе с ней. Я обожала рассказы о  ее детстве, а рассказать ей было что: у них в семье было 8 детей и о каждом хоть роман пиши. Конечно, бабуля уставала от рассказов, а может быть и от некоторых воспоминаний, поэтому на мое бесконечное   " А потом?!...А потом!?", иногда отвечала, лукаво улыбаясь: "А потом - суп с котом!" И этот суп с котом тоже был пищей для моих детских размышлений - что же в него кладут такое..., и как это кот в супе...Несколько раз я спрашивала бабулю об этом, но она говорила, что рецепт был старинный и сейчас он утерян... Не знаю, возродится ли тот рецепт, но в память о бабушке я приготовила  тортик , который и назвала "А потом - суп с котом". Мне кажется, кот себя чувствует совсем неплохо в этом супе!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Сделать шоколадный бисквит: масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, по одному добавить яйца, затем растопленный шоколад, миндальную муку, муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать и выложить в форму Д-22 см. Печь минут 25-30 при 180*. Хорошенько охладить бисквит и разрезать на 3 пласта.
шаг 2/10
Приготовить заварной крем-основу. Молоко нагреть, отдельно взбить венчиком яйцо с сахаром, добавить муку, немного молока и тонкой струйкой влить эту массу в горячее молоко. Все время помешивая довести до загустения. Разделить крем на три части и пока он горячий, добавить в каждую часть свой сорт шоколада: белый, темный и молочный.
шаг 3/10
Взбить сливки до пиков и добавить их в каждую часть крема. Охладить. Смазать нижний корж темным кремом, средний - белым, а верхний - молочным. Поставить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
шаг 4/10
Тем временем заняться мастикой. Из ММ мастики (см. http://www.edimdoma.ru/retsepty/56351-mastika) слепить овощи и лапшу для супа. Из мастики шоколадной будет сделана кастрюлька. В интернете увидела ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт шоколадной мастики, которым спешу поделиться с вами: 100 г черного шоколада растопить на водяной бане с 2 ст.л. меда. Охладить, добавить немного крахмала и творить! N.B.:Эта мастика хороша для покрытия поверхностей, но не для лепки.
шаг 5/10
Сделать масляный крем, растерев хорошенько масло с сахарной пудрой.
шаг 6/10
Смазать бока кремом, выровнять все неровности. Охладить. Раскатать шокомастику и приклеить ее к боковине торта, формируя стенку кастрюли. Излишки аккуратно обрезать. Сделать ручки для кастрюли. Охладить торт. Марципановые котики были выкрадены и съедены, как только я отвернулась...:-)
шаг 7/10
Пока торт охлаждается, из марципана слепить нашего кота-обжору. Т.к. марципан был очень светлый, пришлось немного подкрасить котейку сухим какао-порошком, пищевыми фломастерами и кисточкой.
шаг 8/10
Сделать желе по рецепту на упаковке (у меня апельсиновое + я добавила 2 ст.л. абрикосового джема) для создания иллюзии поверхности супа.
шаг 9/10
Залить остывшим желе поверхность торта, разложить по поверхности "овощи", уложить кота и дать ему застыть в холодильнике или на балконе.
шаг 10/10
Звать всех желающих к столу и угощать! Мои молодцы, закормленные в последнее время расписным печеньем, терпеть долго не могли, поэтому тортик охладился не очень хорошо - это видно по верхнему слою крема. Но им такие мелочи были нипочем и торт был благополучно съеден под их довольное мурчание.
Комментарии — 41
Ксения П
10 лет назад

Забавный тортик получился!😋💐

tatyana
10 лет назад
Ксения П,

pooh_lol😀🌹

Тата
10 лет назад

Смешной тортик, Танюша!pooh_lolpooh_lol Подскажи, пожалуйста, не расползается ли эта мастика от желе?

tatyana
10 лет назад
Тата,

За то время, что тортик был жив (pooh_lolpooh_lolpooh_lol), ничего не растаяло. А вот какао потемнело, как я подозреваю, именно от желе.

Тата
10 лет назад
tatyana,

Спасибо, Танюша! Я всё поняла!😊
Потемневшее какао, по-моему, делает "супчик" очень натуральным.😄😄💐

tatyana
10 лет назад
Тата,

pooh_lol😀🌹

natali
10 лет назад

такой милый котейка😀трогательное предисловие и в итоге очаровательный,вкусный торт🐾😋Очень красиво!

tatyana
10 лет назад
natali,

Спасибо, Наташенька!🌹🌹🌹

marysa
10 лет назад

Очень приятный шутливый тортик получился!😃😍 Браво Вашей фантазии Татьяночка!😌😌pooh_lol💐

tatyana
10 лет назад
marysa,

pooh_lol🌹 СПАСИБО!!!💖🌴🌴🌴

Натали М
10 лет назад

Танюша,тортик потрясающий😍тем более,сделанный с любовью,в память о бабушке😍💖💖💖

tatyana
10 лет назад
Натали М,

Спасибо, Наташенька!Было вкусно!🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru