Торт "А потом - суп с котом!"

Торт "А потом - суп с котом!"

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Приближается день памяти моей любимой бабушки и поэтому все чаще вспоминаются всякие эпизоды из того времени, когда мы жили вместе с ней. Я обожала рассказы о  ее детстве, а рассказать ей было что: у них в семье было 8 детей и о каждом хоть роман пиши. Конечно, бабуля уставала от рассказов, а может быть и от некоторых воспоминаний, поэтому на мое бесконечное   " А потом?!...А потом!?", иногда отвечала, лукаво улыбаясь: "А потом - суп с котом!" И этот суп с котом тоже был пищей для моих детских размышлений - что же в него кладут такое..., и как это кот в супе...Несколько раз я спрашивала бабулю об этом, но она говорила, что рецепт был старинный и сейчас он утерян...

Не знаю, возродится ли тот рецепт, но в память о бабушке я приготовила  тортик , который и назвала "А потом - суп с котом". Мне кажется, кот себя чувствует совсем неплохо в этом супе!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры71г
    88.75% от дневной нормы
  • Углеводы101г
    33.67% от дневной нормы
  • Калории1073кКал
    44.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сделать шоколадный бисквит: масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, по одному добавить яйца, затем растопленный шоколад, миндальную муку, муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать и выложить в форму Д-22 см. Печь минут 25-30 при 180*. Хорошенько охладить бисквит и разрезать на 3 пласта.
    Сделать шоколадный бисквит: масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, по одному добавить яйца, затем растопленный шоколад, миндальную муку, муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать и выложить в форму Д-22 см. Печь минут 25-30 при 180*. Хорошенько охладить бисквит и разрезать на 3 пласта.
  • Шаг 1 Приготовить заварной крем-основу. Молоко нагреть, отдельно взбить венчиком яйцо с сахаром, добавить муку, немного молока и тонкой струйкой влить эту массу в горячее молоко. Все время помешивая довести до загустения. Разделить крем на три части и пока он горячий, добавить в каждую часть свой сорт шоколада: белый, темный и молочный.
    Приготовить заварной крем-основу. Молоко нагреть, отдельно взбить венчиком яйцо с сахаром, добавить муку, немного молока и тонкой струйкой влить эту массу в горячее молоко. Все время помешивая довести до загустения. Разделить крем на три части и пока он горячий, добавить в каждую часть свой сорт шоколада: белый, темный и молочный.
  • Шаг 2 Взбить сливки до пиков и добавить их в каждую часть крема. Охладить. Смазать нижний корж темным кремом, средний - белым, а верхний - молочным. Поставить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
    Взбить сливки до пиков и добавить их в каждую часть крема. Охладить. Смазать нижний корж темным кремом, средний - белым, а верхний - молочным. Поставить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
  • Шаг 3 Тем временем заняться мастикой. Из ММ мастики (см. http://www.edimdoma.ru/retsepty/56351-mastika) слепить овощи и лапшу для супа. Из мастики шоколадной будет сделана кастрюлька. В интернете увидела ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт шоколадной мастики, которым спешу поделиться с вами: 100 г черного шоколада растопить на водяной бане с 2 ст.л. меда. Охладить, добавить немного крахмала и творить! N.B.:Эта мастика хороша для покрытия поверхностей, но не для лепки.
    Тем временем заняться мастикой. Из ММ мастики (см. ссылка на рецепт слепить овощи и лапшу для супа. Из мастики шоколадной будет сделана кастрюлька. В интернете увидела ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт шоколадной мастики, которым спешу поделиться с вами: 100 г черного шоколада растопить на водяной бане с 2 ст.л. меда. Охладить, добавить немного крахмала и творить! N.B.:Эта мастика хороша для покрытия поверхностей, но не для лепки.
  • Шаг 4 Сделать масляный крем, растерев хорошенько масло с сахарной пудрой.
    Сделать масляный крем, растерев хорошенько масло с сахарной пудрой.
  • Шаг 5 Смазать бока кремом, выровнять все неровности. Охладить. Раскатать шокомастику и приклеить ее к боковине торта, формируя стенку кастрюли. Излишки аккуратно обрезать. Сделать ручки для кастрюли. Охладить торт. Марципановые котики были выкрадены и съедены, как только я отвернулась...:-)
    Смазать бока кремом, выровнять все неровности. Охладить. Раскатать шокомастику и приклеить ее к боковине торта, формируя стенку кастрюли. Излишки аккуратно обрезать. Сделать ручки для кастрюли. Охладить торт. Марципановые котики были выкрадены и съедены, как только я отвернулась...:-)
  • Шаг 6 Пока торт охлаждается, из марципана слепить нашего кота-обжору. Т.к. марципан был очень светлый, пришлось немного подкрасить котейку сухим какао-порошком, пищевыми фломастерами и кисточкой.
    Пока торт охлаждается, из марципана слепить нашего кота-обжору. Т.к. марципан был очень светлый, пришлось немного подкрасить котейку сухим какао-порошком, пищевыми фломастерами и кисточкой.
  • Шаг 7 Сделать желе по рецепту на упаковке (у меня апельсиновое + я добавила 2 ст.л. абрикосового джема) для создания иллюзии поверхности супа.
    Сделать желе по рецепту на упаковке (у меня апельсиновое + я добавила 2 ст.л. абрикосового джема) для создания иллюзии поверхности супа.
  • Шаг 8 Залить остывшим желе поверхность торта, разложить по поверхности "овощи", уложить кота и дать ему застыть в холодильнике или на балконе.
    Залить остывшим желе поверхность торта, разложить по поверхности "овощи", уложить кота и дать ему застыть в холодильнике или на балконе.
  • Шаг 9 Звать всех желающих к столу и угощать! Мои молодцы, закормленные в последнее время расписным печеньем, терпеть долго не могли, поэтому тортик охладился не очень хорошо - это видно по верхнему слою крема. Но им такие мелочи были нипочем и торт был благополучно съеден под их довольное мурчание.
    Звать всех желающих к столу и угощать! Мои молодцы, закормленные в последнее время расписным печеньем, терпеть долго не могли, поэтому тортик охладился не очень хорошо - это видно по верхнему слою крема. Но им такие мелочи были нипочем и торт был благополучно съеден под их довольное мурчание.
Оценить546
0

Автор рецепта

tatyanatatyana,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Оксана Ч.
    Оксана Ч.

     😂😂😂

    • Ирина Телесова
      Ирина Телесова

       Танюша, кот то какой боевой!!!!pooh_lol И моя бабушка говорила: "А потом суп с котом! Пироги с котятами!":))))) Какой тортик сказочный!!!! Чудо просто!!!!! Ты УМНИЦА!!!!!💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹

      • burro.salvia
        burro.salvia

         pooh_lolpooh_lolpooh_lol Ой, Таня! И моя бабушка так говорила.... ))))) Только еще добавляла: "А потом - суп с котом!.... И пирожки с котятами!!!" 😳😳😳 И мне рисовались "картины".... 😲😄 Славный тортик получился! ))) 5+!!!

        • ais20_Алёнушка
          ais20_Алёнушка

           милый и вкусный торт! А история о бабушке очень трогательная😊

          • Т
            Т

             Марципанового кота 🐾 можно сделать 😎 талисманом сайта))) 😃 Так уютно устроился 😆 на тортике...,ну прямо авторский торт...,хоть на выставку!!! 😄😃🌺

            Оставить комментарий