Рецепт
Главная»Рецепты»
Плетенка с капустой, яйцом и красным луком

Плетенка с капустой, яйцом и красным луком

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ну о моей любви к капустным пирогам вы уже наслышаны и я хочу сказать, что это взаимно, ведь у меня они всегда получаются! Да, звучит не скромно, но это факт! И эта плетенка - не исключение) в ней я использовала мое любимое тесто, которого получается много и оно очень хорошее! Отлично растет и в итоге из него получается прекрасная мягая сдоба, которая не черствеет и остается практически как свежая несколько дней! В начинку можно добавить грибы или заменить картошкой с луком и беконом например. Можно сделать сладкую, добавив яблоки изюм и орехи, в общем очень советую! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, размешать и дать постоять 5-7 минут.
шаг 2/18
Просеять муку, добавить в нее 1/3 чл соли.
шаг 3/18
В муку добавить разведенные дрожжи и перемешать, начать замешивать тесто.
шаг 4/18
Добавить мягкое сливочное масло, вмешать его в тесто и замесить его.
шаг 5/18
Перенести на стол, обильно присыпанный мукой и вымесить до гладкости.
шаг 6/18
Убрать тесто в большую миску, накрыть полотенцем и убрать в укромное место на 1,5 часа.
шаг 7/18
Через 1,5 часа обмять и еще на 1,5 часа убрать на расстойку.
шаг 8/18
Пока тесто поднимается делаем начинку: яйца отварить.
шаг 9/18
Мелко нашинковать капусту, посыпать солью и помять руками.
шаг 10/18
Лук измельчить и обжарить на разогретом масле.
шаг 11/18
Добавить капусту и обжарить ее вместе с луком еще 5 минут.
шаг 12/18
Начинку остудить, добавить мелконарубленные яйца.
шаг 13/18
Достаем тесто, раскатываем в овал.
шаг 14/18
По центру выкладываем начинку.
шаг 15/18
Края теста нарезать полосками, "елочкой".
шаг 16/18
Попеременно накрываем полосками начинку, оформляем "косу".
шаг 17/18
Вот так получается... смазываем желтком.
шаг 18/18
Выпекаем 60 минут при 180 гр.
Комментарии — 67
Дарья
8 лет назад

Очень красивый и вкусный пирог получился. Спасибо за рецептик!

marysa
10 лет назад

Заправская коса!!!😊😋pooh_lol🌹

Liza Oliver
10 лет назад
marysa,

такая ууух) очень длинная!💖

marysa
10 лет назад
Liza Oliver,

😄😆 у тебя опыт уже))) У доченьки есть косички? или пока не отращиваете)

Liza Oliver
10 лет назад
marysa,

еще какие!! очень длинные волосы, ее в садике красиво всяко заплетают!😃

marysa
10 лет назад
Liza Oliver,

😌😌помню это время! такое блаженство)))) 🐾💗🐾

Liza Oliver
10 лет назад
marysa,

еще бы болела поменьше...😓😓😓

marysa
10 лет назад
Liza Oliver,

ой да Лиз, это тоже помню...😏 старшая у меня крепенькая была, а младшаааяяя.... жуть мы намучились! особенно с ушами!

Liza Oliver
10 лет назад
marysa,

а у нас соплиии все время(((((((((((((((😷

marysa
10 лет назад
Liza Oliver,

это перерастет... она ведь у тебя только первый год пошла в сад😇

Liza Oliver
10 лет назад
marysa,

да пол года ходит! тут ангина была гнойная страшная, трое суток была темпа 40! 😒

marysa
10 лет назад
Liza Oliver,

😱 жуть! вот вы напереживались! я сума схожу когда дети болеют! Ну тут никуда не денешься, это из-за садика! редкие дети адаптируются быстро... у меня младшая так весь сад болела, а потом переросла... кажется лет в 8-9... ты только не пугайся, у нас был не среднестатистический случай.

Алёна
10 лет назад

молодец!!!! когда я уже буду голосовать! 🌹🌹🌹

Liza Oliver
10 лет назад
Алёна,

я уже не знаю что с тобой делать( давай фотки выкладывай))💖

Ms Frisella
10 лет назад

Вот и я разделяю твою любовь к пирогам с капустой,а в моей семье никто такое не ест,поэтому погляжу на твой и пооблизываюсь😛

Liza Oliver
10 лет назад
Ms Frisella,

у меня мама капустопирогоед)))) я эту косу для нее пекла по сути! она неделю сидела с дочкой, пока она болела..😏

Ms Frisella
10 лет назад
Liza Oliver,

соблазнила ты меня, на твоем тесте напекла пирогов с мясом и картошкой😏

Liza Oliver
10 лет назад
Ms Frisella,

да ты что?!))))))))))))😃😃😃

Ms Frisella
10 лет назад
Liza Oliver,

pooh_lol в след.раз сделаю разных, чтоб и с капустой для себя налепить, муж у меня первый раз ел сдобную выпечку, только за ушами хрустело😅

valentina oooooo
10 лет назад

Любим с капустой+мясо, иначе муж не воспринимаетpooh_lol

Liza Oliver
10 лет назад
valentina oooooo,

ну это вообще улет) сочно! 😍

Больше рецептов на edimdoma.ru