Рецепт
Главная»Рецепты»
Лепешки с тмином

Лепешки с тмином

Рецепт на:
1 персону
Описание
Тортильи пекут мексиканцы, греки пекут питу, индийцы пекут наан, а эти лепешки прекрасно подойдут к блюдам ближневосточной кухни. Лепешки будут хороши с кунжутом и тимьяном. Подавать только теплыми. Но если остыли, то можно сбрызнуть водой, завернуть в фольгу и отправить в горячую духовку на 10 минут. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Муку просеиваем в миску (+ для раскатки и замеса). Муку лучше брать с высоким уровнем клейковины. Добавляем йогурт, соль, дрожжи, растопленное сливочное масло, оливковое масло, теплую воду и замешиваем мягкое тесто. Затем вымешиваем на посыпанной мукой доске, пока тесто не станет однородным и эластичным. Минут 10.
шаг 2/6
Отправляем тесто в промасленную миску и накрываем пленкой и ставим в теплое место на 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в двое.
шаг 3/6
Когда тесто увеличится, то его хорошо выбиваем и разделяем на две части. Одну часть отправляем назад в миску. Второю делим на 4 части. Раскатываем на припыленной мукой доске лепешки диаметром 15-18 см. Отправляем на противень, накрываем промасленной бумагой и оставляем в теплом месте на 15 минут.
шаг 4/6
Смазываем маслом и посыпаем тмином. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Печем 15-20 минут пока лепешки не станут золотистого цвета. Готовые лепешки посыпать зеленью. Так же готовим и вторую часть теста). Получается 8 лепешек
шаг 5/6
Подавать лепешки теплыми.
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Комментарии — 18
Натали М
10 лет назад

Ароматные лепешечки😍😋

Svetlana Gorelova
10 лет назад
Натали М,

Очень ароматные))))🌹

marysa
10 лет назад

Загляденье!😃💐

Svetlana Gorelova
10 лет назад
marysa,

Спасибо))))😍

Апрель
10 лет назад

самые вкусные и ароматные😋

Svetlana Gorelova
10 лет назад
Апрель,

спасибо)))) и правда вкусные оказались))))😍

Жанна Тихонова
10 лет назад

Замечательный солнечный круг! 😍😋😘

Svetlana Gorelova
10 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанна)))) солнечный круг, небо вокруг)))pooh_lol Спасибо))))💗

Снежинка Татьяна
10 лет назад

Ох, хороши! С праздником, Светочка!!!🌷🌷🌷

Svetlana Gorelova
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, хороши)))))) 🌹💗

Больше рецептов на edimdoma.ru