Рецепт

Главная»Рецепты»

Гратен "Вкусняшка" с рулетиками из цукини с рикоттой и кедровыми орешками

Гратен "Вкусняшка" с рулетиками из цукини с рикоттой и кедровыми орешками

Juliia Fedorenko15 июля 2014

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Этот рецептик удивит Вас необыкновенным вкусом и станет одним из любимых!

Ингредиенты

основные

перец болгарский желтый

красный болгарский перец

оливковое масло

2 головки

сыр рикотта

пармезан

томаты вяленые

кедровые орешки

душистый перец

1 щепотка

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Перец разрезаем пополам, удаляем сердцевину, кожей наружу выкладываем на застеленный фольгой противень.

шаг 2/9

Запекаем в духовке 20-30 мин. при 220 ° C. Даем остыть, очищаем и каждую часть режем пополам.

шаг 3/9

Чеснок очистить и мелко нарезать. Листики тимьяна отделить от веточек.

шаг 4/9

Смешиваем сыр рикотта, сливки,тертый пармезан, яйца, 2 ст.л. масла из вяленых томатов, чеснок, мука, перец, соль и выливаем в форму для запекания.

шаг 5/9

Цукини режем на тонкие полоски (0,5 см), обжариваем только с одной стороны на оливковом масле и выкладываем на салфетку. Посолить и поперчить.

шаг 6/9

На цукини выкладываем дольку перца, вяленый томат и заворачиваем рулетиком.

шаг 7/9

Рулетики из цукини выкладываем в подготовленную массу для запекания.

шаг 8/9

Выпекаем 25-30 мин. при 220 ° C. За 5 мин.до окончания запекания посыпаем кедровыми орешками.

шаг 9/9

По желанию украсить веточками руколы и тимьяна. Приятного аппетита!

Комментарии — 27

9 лет назад

Класс, Юля (не ошиблась с именем??)!!😍 Становлюсь Вашей фанаткой!! Еще сердечки не забыла, кстати, собираюсь в скором времени готовить, а тут еще такое блюдо!!! В моем вкусе и такое красивое!!😍😍

Juliia Fedorenko

9 лет назад

Рада что мои рецептики Вам по-вкусу! Всегда хочется побалывать себя и родных чем-нибудь необычным и вкусненьким!😋

9 лет назад

Отличная идея😃

Juliia Fedorenko

9 лет назад

Ещё и вкусно!😉

9 лет назад

Блюдо полностью оправдывает свое название - интересный рецепт💐

Juliia Fedorenko

9 лет назад

Спасибо! 😌

9 лет назад

Красота какая получилась, интересный рецепт🌸😍🌿

Juliia Fedorenko

9 лет назад

Спасибки!😇

На_шпильках

9 лет назад

А сливки какой %-ности?

Juliia Fedorenko

9 лет назад

На_шпильках,

30%

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru