Видеорецепты по теме
Гратен "Вкусняшка" с рулетиками из цукини с рикоттой и кедровыми орешками
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Этот рецептик удивит Вас необыкновенным вкусом и станет одним из любимых!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 5 ст. л. |
| 2 головки |
| ½ пучка |
| 200 г |
| 80 г |
| 2 шт. |
| 15 шт. |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 100 мл |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Перец разрезаем пополам, удаляем сердцевину, кожей наружу выкладываем на застеленный фольгой противень.
На весь экран
шаг 2
Запекаем в духовке 20-30 мин. при 220 ° C. Даем остыть, очищаем и каждую часть режем пополам.
На весь экран
шаг 3
Чеснок очистить и мелко нарезать. Листики тимьяна отделить от веточек.
На весь экран
шаг 4
Смешиваем сыр рикотта, сливки,тертый пармезан, яйца, 2 ст.л. масла из вяленых томатов, чеснок, мука, перец, соль и выливаем в форму для запекания.
На весь экран
шаг 5
Цукини режем на тонкие полоски (0,5 см), обжариваем только с одной стороны на оливковом масле и выкладываем на салфетку. Посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 6
На цукини выкладываем дольку перца, вяленый томат и заворачиваем рулетиком.
На весь экран
шаг 7
Рулетики из цукини выкладываем в подготовленную массу для запекания.
На весь экран
шаг 8
Выпекаем 25-30 мин. при 220 ° C. За 5 мин.до окончания запекания посыпаем кедровыми орешками.
На весь экран
шаг 9
По желанию украсить веточками руколы и тимьяна.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень аппетитненько и красивенько!😋
Старалась!!pooh_lol И меня можно на "ты"!!!💖
Только прочитав рецепт, знала, что моё!!!💖 Очень вкусно!! Сырный слой нежный, воздушный, пикантный!! Овощные рулеты – балдеж!! Орешки отлично дополняют блюдо своим вкусом!! Все, как я люблю!! Делала полпорции на двоих, поэтому такой небольшой на фото. Кстати, заменила сливки на молоко, получилось все прекрасно!! Единственное, что в следующий раз решила цукини запекать в духовке вместе с перцами. Короче, голосовала не зря!! Спасибо за рецепт!!💖🌹
Очень рада, что рецептик Вам понравился! 😇🌺
Чудо! Изысканно и очень красиво!😍 И мне по вкусу😃
Приятного аппетита!😇
😊Cпасибо!!! 😃
Рассказываю)
Т.к. перед приготовлением не была известна жирность сливок, я взяла 10%.
Форма была неглубокая, поэтому на ребро рулетики не стали и я их на бочок положила и припорошила основной смесью.
Фото прилагаю, но прошу прощения за обгрызанное, тк пока я пошла за телефоном, чтоб сфоткать, муж уже ел))
Офигеннно вкусно!!!!! Блюдо по-любому в любимчиков уходит!
Я думаю, что сливки можно и сметаной заменить!Главное что муж оценил!😜 Рада,что рецептик Вам по-вкусу пришёлся! Приятного аппетита!
Классная идея! 😍
Спасибо!😊