Рецепт

Ватрушки с сюрпризом

julika15 июля 2014

Рецепт на:

12 персон

Описание

Продолжаю наслаждаться изобилием ягод и вот куда привела меня моя фантазия, надеюсь и вам понравится Я использовала быстродействующие дрожжи, 1 пачка рассчитана на 500 г муки. Молоко должно быть теплым, а яйцо и сливочное масло комнатной температуры.

Ингредиенты

Для теста

Для начинки 1

Для начинки 2

Дополнительно

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Тесто я готовила в кухонном комбайне: просто положите все компоненты в чашу и замесите тесто 2 минуты. Поставьте на 30 минут в теплое место, пока объем не удвоится.

шаг 2/11

Для начинки: в одной миске смешайте творог, яйца и сахар.

шаг 3/11

В другой - смородину присыпьте сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.

шаг 4/11

Тесто выложите на присыпанный мукой стол, разделите на 12 частей.

шаг 5/11

Из каждой части делаем лепешечку. По краю выложите смородину...

шаг 6/11

И защипите в середину.

шаг 7/11

В середину выложите творожную массу.