+ 1000
+ 1000

Ватрушки с сюрпризом

Ватрушки с сюрпризом
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Продолжаю наслаждаться изобилием ягод и вот куда привела меня моя фантазия, надеюсь и вам понравится

Я использовала быстродействующие дрожжи, 1 пачка рассчитана на 500 г муки. Молоко должно быть теплым, а яйцо и сливочное масло комнатной температуры.

Пищевая ценность порции
442
кКалл
18%
Белки19 г
Жиры16 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
5 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
500 г
1 пачка
220 мл
80 г
80 г
1 шт.
½ ч. л.
Дополнительно
1 шт.
20 г
Для начинки 2
500 г
75 г
2 ст. л.
Для начинки 1
75 г
1 шт.
800 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Тесто я готовила в кухонном комбайне: просто положите все компоненты в чашу и замесите тесто 2 минуты. Поставьте на 30 минут в теплое место, пока объем не удвоится.
Тесто я готовила в кухонном комбайне: просто положите все компоненты в чашу и замесите тесто 2 минуты. Поставьте на 30 минут в теплое место, пока объем не удвоится.
На весь экран
шаг 2/11
Для начинки: в одной миске смешайте творог, яйца и сахар.
Для начинки: в одной миске смешайте творог, яйца и сахар.
На весь экран
шаг 3/11
В другой - смородину присыпьте сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.
В другой - смородину присыпьте сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.
На весь экран
шаг 4/11
Тесто выложите на присыпанный мукой стол, разделите на 12 частей.
Тесто выложите на присыпанный мукой стол, разделите на 12 частей.
На весь экран
шаг 5/11
Из каждой части делаем лепешечку. По краю выложите смородину...
Из каждой части делаем лепешечку. По краю выложите смородину...
На весь экран
шаг 6/11
И защипите в середину.
И защипите в середину.
На весь экран
шаг 7/11
В середину выложите творожную массу.
В середину выложите творожную массу.
На весь экран
шаг 8/11
Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом, выложите ватрушки. Поставьте в теплое место на 10 минут.
Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом, выложите ватрушки. Поставьте в теплое место на 10 минут.
На весь экран
шаг 9/11
Желток взбейте с 1 ст л холодной воды. Смажьте им ватрушки.
Желток взбейте с 1 ст л холодной воды. Смажьте им ватрушки.
На весь экран
шаг 10/11
Выпекайте в духовке при 160 градусах 30 минут, пока не подрумянятся.
Выпекайте в духовке при 160 градусах 30 минут, пока не подрумянятся.
На весь экран
шаг 11/11
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Натали М
Натали М
5 лет назад

Вкусная ватрушка😃а ободок с ягодками в середине,отличная идея,ведь никто не любит сухие краешкиpooh_lol😎

julika
julika
5 лет назад
Натали М,

Спасибо😘 мне очень приятно🌹💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Юлечка, супер!!!😍 С виду обычная булочка с начинкой, а вот оно как оказывается заплетено... здОрово очень, беру в копилочку такой способ формовки, летом с разными ягодками или фруктами просто улёт будет!😋💗 Спасибо тебе!!!😘

julika
julika
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, тебе спасибо!!! 😘😘😘 так приятно читать😍😍😍 очень рада, что понравилось💗😘💗

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад

Ух ты, Юля!!! ))) Это что-то такое очень.....из детства!!! 😍 Но сюрприз меняет все!!! 😌😋😋 Замечательные ватрушки! 💗

julika
julika
5 лет назад
burro.salvia,

Ирочка, спасибо большое😘 я очень рада, что тебе понравилось💗😘💖

~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад

Юля, интересный черносмородиновый сюрприз 😋🌺😋!

julika
julika
5 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо, Аллочка🌺🌺🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Вот уж сюрприз так СЮРПРИЗ! 😍 Классный секретный ободок у ватрушечки! 😋

julika
julika
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка, мне так приятно😊 спасибо большое💖😘

Показать еще комментарии