Ватрушки с сюрпризом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Продолжаю наслаждаться изобилием ягод и вот куда привела меня моя фантазия, надеюсь и вам понравится
Я использовала быстродействующие дрожжи, 1 пачка рассчитана на 500 г муки. Молоко должно быть теплым, а яйцо и сливочное масло комнатной температуры.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для начинки 2
- черная смородина500г
- сахар75г
- кукурузный крахмал2ст. л.
- Дополнительно
- яйцо1шт.
- сливочное масло20г
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории443кКал18.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тесто я готовила в кухонном комбайне: просто положите все компоненты в чашу и замесите тесто 2 минуты. Поставьте на 30 минут в теплое место, пока объем не удвоится. - Шаг 1
Для начинки: в одной миске смешайте творог, яйца и сахар. - Шаг 2
В другой - смородину присыпьте сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды. - Шаг 3
Тесто выложите на присыпанный мукой стол, разделите на 12 частей. - Шаг 4
Из каждой части делаем лепешечку. По краю выложите смородину... - Шаг 5
И защипите в середину. - Шаг 6
В середину выложите творожную массу. - Шаг 7
Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом, выложите ватрушки. Поставьте в теплое место на 10 минут. - Шаг 8
Желток взбейте с 1 ст л холодной воды. Смажьте им ватрушки. - Шаг 9
Выпекайте в духовке при 160 градусах 30 минут, пока не подрумянятся. - Шаг 10
Приятного аппетита!!!
Оценить537
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сахар — это не только конфеты: список неожиданных продуктов с высоким гликемическим индексом
Гастроэнтерологи советуют пить это по утрам вместо кофе: полезно для кишечника
И пенка есть! Приготовила настоящий капучино без кофемашины за 10 минут — важны всего 2 вещи
Комментарии
18Вкусная ватрушка😃а ободок с ягодками в середине,отличная идея,ведь никто не любит сухие краешкиpooh_lol😎
Юлечка, супер!!!😍 С виду обычная булочка с начинкой, а вот оно как оказывается заплетено... здОрово очень, беру в копилочку такой способ формовки, летом с разными ягодками или фруктами просто улёт будет!😋💗 Спасибо тебе!!!😘
Ух ты, Юля!!! ))) Это что-то такое очень.....из детства!!! 😍 Но сюрприз меняет все!!! 😌😋😋 Замечательные ватрушки! 💗
Юля, интересный черносмородиновый сюрприз 😋🌺😋!
Вот уж сюрприз так СЮРПРИЗ! 😍 Классный секретный ободок у ватрушечки! 😋