Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки с начинкой из чернослива и яблок

Булочки с начинкой из чернослива и яблок

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
11 персон
Описание
Красивые булочки с фруктовой начинкой. Я выпекла 11 булочек, но можно сделать 15-16 булочек, тогда они получатся маленькие. Спасибо за рецепт Светлане Стрилец!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
В просеянную муку добавить сахар, сухие дрожжи, сухое молоко. Если нет сухого молока, то можно взять цельное молоко.
шаг 2/18
Добавить размягченное сливочное масло.
шаг 3/18
Влить теплую воду.
шаг 4/18
Замесить тесто.
шаг 5/18
Оставить на 1,5-2 часа для подъема теста.
шаг 6/18
Разделить тесто на 11 частей. Можно разделить на 15 частей, тогда булочки получатся маленькими.
шаг 7/18
Накрыть пищевой пленкой и оставить на 15 минут.
шаг 8/18
Для начинки яблоко очистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Чернослив вымыть, мелко нарезать.
шаг 9/18
Яблоки и чернослив смешать, можно добавить 2-3 чайные ложки сахара.
шаг 10/18
Взять один шарик теста, сформировать жгут, один конец которого тоньше, чем другой. Можно стол подпылить мукой.
шаг 11/18
Раскатать жгут скалкой до толщины теста 3 мм.
шаг 12/18
На широкий край выложить начинку, распределить на 2/3 части теста.
шаг 13/18
Свернуть тесто в рулетик, закрывая начинку.
шаг 14/18
Оставшееся тесто разрезать на 3 части.
шаг 15/18
Заплести косичку.
шаг 16/18
Косичку обернуть вокруг булочки.
шаг 17/18
Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Оставить на 20 минут.
шаг 18/18
Смазать слегка взбитым желтком. Выпекать 15-20 минут при 180*С. Смазать сливочным маслом.
Комментарии — 54
Венера
9 лет назад

😋интересная, красивая формовка булочек)😍 💗

~Un Dina~
9 лет назад
Венера,

Спасибо, Венера 🌸🌸🌸!

Тата
9 лет назад

Аллочка, как украшает косичка булочку! Очень вкусно и очень красиво!😋😘💐

~Un Dina~
9 лет назад
Тата,

Тамара, спасибо 😍🌺! Обычное дрожжевое тесто, небольшая деталь - косичка, и выпечка стала очень интересной.

Мурзик
9 лет назад

булочки - красавицы))) а уж вкусные должны быть с такой начинкой)))😍🌺🌺

~Un Dina~
9 лет назад
Мурзик,

Мне нравится выпечка с черносливом😊. Купила чернослив для булочек, половину съели, вот и дополнила начинку яблоком pooh_lol.Оличка, спасибо за теплые слова булочкам 💗🌷!

vicky
9 лет назад

Какие аппетитные красатули 💐

~Un Dina~
9 лет назад
vicky,

Вика, спасибо 🌷! Они так расстоялись и поднялись, что соединились друг с другом, пришлось отдирать pooh_lol, поэтому на косичке видны следы "преступления" .

vicky
9 лет назад
~Un Dina~,

Это не "преступление", а аппетитный бочок у булочки 😍

~Un Dina~
9 лет назад
vicky,

💗💐💗

Софья79
9 лет назад

Алла, булочки безумно красивые получились!!!💗💗

~Un Dina~
9 лет назад
Софья79,

Сонечка, я так рада увидеть тебя 💖 и прочитать твой комментарий 💐🌷💐!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru