Рецепт

Шоколадный пирог со свеклой

Елена18 октября 2014

Приготовление

1 час 10 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Этот рецепт давно подглядела в одном из кулинарных журналов. И вот, наконец-то, приготовила этот шоко-шоколадный, безумно вкусный пирог. Для любителей всего шоколадного - это просто находка! А ещё он без яиц и сливочного масла/маргарина. В ингредиентах указала свекла, здесь уточняю, что нужно использовать свёклу в кубиках "На пару" к. в списке предлагаемых сайтом нет этого компонента.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Мелко наломать шоколад и порубить в крошку. У меня получились вот такие кусочки.

шаг 2/8

Из апельсина выдавить сок (в идеале лимонный, но у меня не оказалось дома лимона).

шаг 3/8

Смешать просеянную муку, погашенную уксусом соду, какао-порошок, соль.

шаг 4/8

Растереть сахар с маслом, добавить свёклу, апельсиновый сок, ванильный сахар. Все тщательно перемешать.

шаг 5/8

Добавить шоколадную крошку, перемешать.

шаг 6/8

Соединить мучную смесь с шоколадно-свекольной и аккуратно перемешать.

шаг 7/8

Выложить тесто в силиконовую форму для выпечки, диаметром 22-24 см. Если у вас нет силиконовой формы, то предварительно смажьте форму растительным маслом, аккуратно присыпьте мукой и стряхните лишнюю, затем кладите тесто. Разровнять тесто мокрым ножом или силиконовой лопаточкой. Поставить в духовку, нагретую до 180-190 градусов, на 40-50 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой.

шаг 8/8

Дать пирогу остыть на решетке. Затем выложить пирог на блюдо, присыпать сахарной пудрой, миндальными лепестками и тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Комментарии — 23

Натали М

9 лет назад

очень интересный пирог😃структура такая влажная и нежная😍вкусно должно быть😋🌺

Елена

9 лет назад

Натали М,

Наташа, очень вкусно!😊спасибочки!😘

~Un Dina~

9 лет назад

Необычный пирог 💐!

Елена