Шоколадный пирог со свеклой

Шоколадный пирог со свеклой

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт давно подглядела в одном из кулинарных журналов. И вот, наконец-то, приготовила этот шоко-шоколадный, безумно вкусный пирог. Для любителей всего шоколадного - это просто находка! А ещё он без яиц и сливочного масла/маргарина.

В ингредиентах указала свекла, здесь уточняю, что нужно использовать свёклу в кубиках "На пару" к. в списке предлагаемых сайтом нет этого компонента.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы92г
    30.67% от дневной нормы
  • Калории554кКал
    23.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мелко наломать шоколад и порубить в крошку. У меня получились вот такие кусочки.
    Мелко наломать шоколад и порубить в крошку. У меня получились вот такие кусочки.
  • Шаг 1 Из апельсина выдавить сок (в идеале лимонный, но у меня не оказалось дома лимона).
    Из апельсина выдавить сок (в идеале лимонный, но у меня не оказалось дома лимона).
  • Шаг 2 Смешать просеянную муку, погашенную уксусом соду, какао-порошок, соль.
    Смешать просеянную муку, погашенную уксусом соду, какао-порошок, соль.
  • Шаг 3 Растереть сахар с маслом, добавить свёклу, апельсиновый сок, ванильный сахар. Все тщательно перемешать.
    Растереть сахар с маслом, добавить свёклу, апельсиновый сок, ванильный сахар. Все тщательно перемешать.
  • Шаг 4 Добавить шоколадную крошку, перемешать.
    Добавить шоколадную крошку, перемешать.
  • Шаг 5 Соединить мучную смесь с шоколадно-свекольной и аккуратно перемешать.
    Соединить мучную смесь с шоколадно-свекольной и аккуратно перемешать.
  • Шаг 6 Выложить тесто в силиконовую форму для выпечки, диаметром 22-24 см. Если у вас нет силиконовой формы, то предварительно смажьте форму растительным маслом, аккуратно присыпьте мукой и стряхните лишнюю, затем кладите тесто. Разровнять тесто мокрым ножом или силиконовой лопаточкой. Поставить в духовку, нагретую до 180-190 градусов, на 40-50 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой.
    Выложить тесто в силиконовую форму для выпечки, диаметром 22-24 см. Если у вас нет силиконовой формы, то предварительно смажьте форму растительным маслом, аккуратно присыпьте мукой и стряхните лишнюю, затем кладите тесто. Разровнять тесто мокрым ножом или силиконовой лопаточкой. Поставить в духовку, нагретую до 180-190 градусов, на 40-50 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой.
  • Шаг 7 Дать пирогу остыть на решетке. Затем выложить пирог на блюдо, присыпать сахарной пудрой, миндальными лепестками и тертым шоколадом. Приятного аппетита!
    Дать пирогу остыть на решетке. Затем выложить пирог на блюдо, присыпать сахарной пудрой, миндальными лепестками и тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Оценить531
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Н
    Наталия

     Здравствуйте, Елена! Очень хочу приготовить пирог по Вашему рецепту. Уточните, пожалуйста, для того, чтобы получить "Свеклу в кубиках на пару", надо порезать сырую свеклу кубиками и довести эти кубики до готовности на пару? 😊

    • Максим С
      Максим С

       Это самый необычный пирог, который я когда-либо видел в хорошем смысле слова😄Надо бы попробовать сделать😋💐🌸

      • Т
        Т

         Очень-очень нравится,Лен! 😋🌺😋

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

           Лена, свекла в выпечке ведет себя замечательно - сама пекла маффины! У тебя еще и шоколад!... 😋😇

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             ЗдОрово! Я до сих пор не решусь попробовать пирог со свёклой😊 Леночка, это мне "звоночек"😃

            Оставить комментарий