Рецепт
Главная»Рецепты»
Штрудель с капустой и свеклой

Штрудель с капустой и свеклой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Постный. Очень вкусный штрудель, для любителей капустных пирогов и начинок из капусты) здесь к ней еще добавляется свекла и зелень, и так здорово получается вместе)) такая выпечка подойдет для поста, но я его готовила просто так) мне кажется, что вовсе не обязательно последнего ждать) Буду рада, если и Вы попробуете))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Капусту очищаем от верхних грубых листьев, тонко шинкуем. Затем режем поперек кусочками длиной 2-3 см. Присыпаем небольшим количеством соли, слегка ее перетираем и оставляем на 10 минут.
шаг 2/9
Слоеное тесто тонко раскатываем (у меня оно уже продавалось раскатанное в виде прямоугольника). Взбрызгиваем его растительныммаслом и посыпаем панировочными сухарями, не доходя до краев 1.5 см.
шаг 3/9
Лук режем полукольцами, чеснок измельчаем.
шаг 4/9
Свеклу трем на мелкой терке.
шаг 5/9
Зелень мелко рубим.
шаг 6/9
В сотейнике разогреваем масло и обжариваем лук и чеснок 5 минут.
шаг 7/9
Добавляем капусту и свеклу, посыпаем сахаром и перцем, перемешиваем и готовим минут 7. Смешиваем капуствую начинку с зеленью и распределяем ее по тесту.
шаг 8/9
Аккуратно сворачиваем в рулет. Защипываем открытые края. Перекладываем его на смазанный противень (или используем бумагу для выпечки). Выпекаем штрудель в духовке 180 гр минут 40, до золотистого цвета.
шаг 9/9
Можно кушать и теплым и остывшим. Приятного аппетита))
Комментарии — 41
Наталия
9 лет назад

Оленька, изумительный штрудель!!! А главное - самый осеений - душевный и согревающий😍😍😍

Мурзик
9 лет назад
Наталия,

Наташенька, спасибо большое за теплые слова)))да, мне тоже кажется, что он такой осенне-зимний) как раз новый урожай овощей)😊💗

ЗаринА
9 лет назад

Оленька..славный рецепт!!!😍💖

Мурзик
9 лет назад
ЗаринА,

Зариночка, большое спасибо)))😊💗

Солнце
9 лет назад

полезно и вкусно! 😄🌺

Мурзик
9 лет назад
Солнце,

Аня, спасибо большое)))😊💗

ОЛЯ
9 лет назад

Оригинальная начинка! pooh_lol💖🌹

Мурзик
9 лет назад
ОЛЯ,

Оля, спасибо большое))) да, а вообще, мне кажется, капуста и свекла хорошо "дружат")💖🌺

vicky
9 лет назад

Оч люблю капустустную начинку 😋 а у тебя её ещё так много 💐

Мурзик
9 лет назад
vicky,

Викуля, спасибо большое)) да, это точно) мне этим как раз штрудель и понравился - теста получается не так много, а вот начинки - щедро)😊💗

Больше рецептов на edimdoma.ru