Бекон мелко нарезать и обжарить его в тяжелой сковороде.
шаг 2/9
Муку смешать со щепоткой соли и перца.
шаг 3/9
Обвалять в получившейся панировке печень, отправить ее в сковороду к бекону и жарить несколько секунд на каждой стороне.
шаг 4/9
Влить бульон и тушить еще 2–3 минуты.
шаг 5/9
Петрушку порубить.
шаг 6/9
Чеснок почистить и нарезать пластинками.
шаг 7/9
Перец чили растереть в ступке.
шаг 8/9
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, добавить чеснок, через минуту — петрушку, чили и все прогреть.
шаг 9/9
Макароны отварить в подсоленной воде, затем слить, заправить соусом из петрушки с чесноком и чили, разложить в тарелки, сверху выложить печень с беконом, сбрызнуть все оставшимся оливковым маслом.
Готовила все по рецепту. Только макароны заменила. Соус получился суховат (может так и задумано. Но все равно было вкусно.
Вкуснятина, понравилось, буду готовить еще не раз!!!
Пункт №4 наверное должен быть пунктом №1.