☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца на гречневой муке с острыми креветками и руколой

Пицца на гречневой муке с острыми креветками и руколой

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
На романтический ужин предлагаю приготовить пиццу с острыми креветками, которые являются сильным афродизиаком . Пицца приготовлена с добавлением гречневой муки и у нее не классический вкус, а скорее хлебный, но тем не менее, она очень вкусная и сытная. Креветки, моцарелла, пармезан, оливковое масло, рукола и Вы уже в Италии!!!  Buon appetito!

Ингредиенты

тесто
дрожжи сухие
7 г
соль
10 г
мука
350 г
гречневая мука
150 г
оливковое масло Extra Virgin
30 г
сахар
1 ч. л.
вода
300 г
начинка
креветки
400 г
анчоусы
5 шт.
томатный соус итальянский
200 мл
оливковое масло Extra Virgin
4 ст. л.
кукурузная мука
2 ст. л.
перец красный жгучий
по вкусу
чеснок
4 зубчика
рукола
по вкусу
пармезан
3 ст. л.
петрушка рубленая
по вкусу
моцарелла
200 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Приготовить тесто: в теплой воде развести дрожжи с сахаром, оставить на 7 минут. Добавить муку, соль, оливковое масло и замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить. Выложить тесто в глубокую чашу, смазанную оливковым маслом , накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься на 1,5-2 часа.
шаг 2/5
Креветки почистить, помыть, обсушить бумажными полотенцами. Чеснок почистить, крупно порубить. В сотейнике разогреть 2 ст.л. оливкового масла, на сильном огне быстро обжарить креветки с чесноком, посыпать петрушкой и смело красным острым перцем, посолить, чеснок выбросить. Вот здесь самое сложное... как бы не съесть креветки на этой стадии приготовления :)
шаг 3/5
Духовку разогреть до 220 градусов. Тесто обмять. Две формы выложить бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом, присыпать кукурузной мукой. Руками сформировать две лепешки, смазать томатным соусом, посолить, сбрызнуть оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой и оставить на растойку на 10 минут.
шаг 4/5
Анчоусы измельчить, моцареллу порезать кубиками. Выложить на пиццу анчоусы, креветки, моцареллу и запекать 20 минут. Через 20 минут посыпать тертым пармезаном и запекать еще 2-3 минуты.
шаг 5/5
Готовую пиццу посыпать рукколой. Buon appetito!
Комментарии — 24
ღ Юляღ
9 лет назад

Так и соблазняет.....😜😍

Ms Frisella
9 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечек, и не говори!! Соблазняееетт!!😊

Nadejd@
9 лет назад

Выглядит весьма притягательно!!😌😋

Ms Frisella
9 лет назад
Nadejd@,

Спасибо, Надежда!😌 Пытаюсь совместить полезное с приятным!😊

Солнце
9 лет назад

Такая аппетитная пицца! 😋 Фото очень красивое. 😍

Ms Frisella
9 лет назад
Солнце,

Анечка, спасибо!! 😌 А мне фото что-то совсем не нравится😟

Солнце
9 лет назад
Ms Frisella,

почему это? Фото яркое, аппетитные и красивые кусочки пиццы 😋, зелень свежая, фон интересный, заставляет рассмотреть, что это там. 😍 Отличное Юля фото. Молодец!😃
Это дома или на улице (На балконе)?

Анна
9 лет назад

Мм, 😌вкусно😘

burro.salvia
9 лет назад

Ай, да пицца, Юля!!! 😌😍😋 Очень аппетитная получилась! 😉💖

Ms Frisella
9 лет назад
burro.salvia,

Ириша, спасибо!! 😊 Мне с креветками уж очень нравится пицца😊

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru