Рецепт
Главная»Рецепты»
Блины по-царски

Блины по-царски

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
17 персон
Описание
        Хочу Вам представить «Блины по-царски с кедровыми орешками, брусникой и сгущенным молоком».         Не знаю, конечно, какой царь ел блины со сгущенным молоком , но блины получились вкусные, не стыдно и царю подать. Тесто очень-очень нежное, сливочное, просто воздушное. И начинка получается богатая. Это сочетание кедровых орешек+брусника+сгущенное молоко просто невероятно вкусное. Рекомендую именно так непременно попробовать.         Такие блинчики в нашей семье теперь будут одними из любимых. Рецепт от блоггера ca_ira.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Растопить сливочное масло. Нам понадобится 2 столовых ложки – это примерно 45-50 грамм. Остудить. Белки отделить от желтков. Желтки смешать со сметаной, сливками и остывшим сливочным масло.
шаг 2/7
Добавить соль и 1 столовую ложку с горкой сахара. Хорошо перемешать.
шаг 3/7
Просеиваем в тесто муку. Хорошо вымешиваем. Добавляем молоко и растительное масло. Вымешиваем.
шаг 4/7
Белки взбиваем в отдельной миске до мягких пиков и аккуратно лопаткой вмешиваем в тесто. Тесто получается воздушное.
шаг 5/7
Разогреваем сковороду. Перед первым блинчиком смазываем её кусочком сливочного масла (это масло не учтено в списке). Выпекаем первый блин и смотрим какой густоты тесто. Оно должно быть густоватое, но хорошо растекаться по сковороде. Если надо, можно добавить немного молока. Выпекаем остальные блинчики. Выпеченный блинчик каждый раз прикрываем чистым полотенцем.
шаг 6/7
Для подачи полить каждый блинчик сгущенным молоком (в меру!), посыпать брусникой и кедровыми орешками. Свернуть вчетверо и угощать.
шаг 7/7
Блинчики поближе. Поздравляю всех с широкой Масленицей!
Комментарии — 27
Стелла
9 лет назад

Прям на мой вкус блины....и орешки здесь, и брусника!🌺😋

Елена-Шоколад
9 лет назад
Стелла,

Да-да, Света. Я так и думала, что тебе начинка понравится 😄 Спасибо.

наталья
9 лет назад

я бы тоже не отказалась от таких блинов!😋 А там еще и самовар с дровишками? 😯 Здорово!😇

Елена-Шоколад
9 лет назад
наталья,

Блины удались - так и захотелось их соответствующе сфотографировать. Спасибо.

Победа
9 лет назад

Точно царское лакомство!!😋😋😋💖💖

Елена-Шоколад
9 лет назад
Победа,

Вика, спасибо. Мы - не цари, цари - не мы, а блинчики слопали pooh_lol

Ирина B&C
9 лет назад

Очень вкусно, так и хочется попробовать!!!😋😋

Елена-Шоколад
9 лет назад
Ирина B&C,

Попробуй, Ира, обязательно. Я вот блины больше всего со сметанкой люблю, мне казалось, что сгущенное молоко сильно перебьёт своей сладостью, но тут вместе с брусникой и орехами - просто ВСЕ в тему!

Ирина B&C
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Где бы только бруснику раздобыть😏

Катерина_Н
9 лет назад

И правда, царские!!!😍😋

Елена-Шоколад
9 лет назад
Катерина_Н,

Катерина, спасибо. Брусника + кедровые орехи (ну и плюс сгущенное молоко) - и всё - ты царь! 😄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"