К этому блюду не возможно остаться равнодушным, очень вкусно получилось, даже не думала, что получится так вкусно. Я надеюсь вам тоже понравится. Удачи вам в приготовлении, надеюсь и у вас получится! :)
Замешиваем тесто. Берем муку, добавляем соль (1 ст. л.), соду, перемешиваем, делаем углубление, вливаем сыворотку (можно использовать и воду) и замешиваем тесто. Тесто должно быть очень твердым. Прикрываем и оставляем тесто на 30 мин.
шаг 2/8
Готовим начинку. Говядину, курицу, рыбу (очищенную от костей) и лук пропускаем через мясорубку с самой мелкой насадкой.
шаг 3/8
Добавляем к фаршу рубленную зелень, оставшиеся (0,5 ст. л.) соль, перец, корицу, яйца и воду. Все хорошо перемешать.
шаг 4/8
Формируем из теста два шарика.
шаг 5/8
Раскатываем тесто толщиной 1-2 мм и нарезаем кружки (можно и стаканом).
шаг 6/8
Ставим начинку 1 ч. л. (с горкой) и заворачиваем края, делая форму жгута.
шаг 7/8
Готовые курзе отправляем в кипящую воду, вариться, примерно на 5-8 мин, сначала на сильном, а после закипания на слабом огне.
шаг 8/8
Аккуратно дуршлагом вынимаем курзе из кастрюли смазываем маслом и украшаем мятой и зеленью. Подаем со сметаной (чеснок сдавливаем добавляем шепотку соли и смешиваем со сметаной) и с другим соусом по вашему вкусу. Кто не любит чеснок можно просто сметану.
Приятного аппетита!!!
Интересный фарш...и рыба, и мясо😃такое сочетание еще не пробовала, но слышала, что многим нравятся пельмени с таким смешением. По Вашим фото выглядит очень вкусно👌💖
Интересный фарш...и рыба, и мясо😃такое сочетание еще не пробовала, но слышала, что многим нравятся пельмени с таким смешением. По Вашим фото выглядит очень вкусно👌💖
Спасибо... не думала, что рыба и мясо будут сочетаться, здорово получилось .. pooh_lol😛
А я впервые слышу о таком блюде. Вы расширили мой кругозор в кулинарном плане .Выглядит очень аппетитно😋
Спасибо, аппетитно и выглядит и есь на самом деле😜😋
Сама не пробовала, но по фото видно что оооочень вкусно😋😋😋, только кто бы мне столько налепил pooh_lolpooh_lol
Спасибо.. чтоб много не лепить, можно и разделить все на 2 и слепить только одну часть 😊😊
Наслышана о таком сочетании, но пока бы не решилась😊 Вы очень смелая😃 Описание и подача безумно аппетитные😊😇
Спасибо Татьяна, надеюсь и вы станете решительнее😊 и сможете попробовать на вкус это замечательное блюдо stuck_out_tongue_winking_eye:
Очень аппетитно😋и столько всего вкусного вместе😍 необычное блюдо💗💐
Да, а на счет , много вкусного😋вместе, это вы точно подметили pooh_lol надеюсь вы попробуете и убедитесь в этом😌🌺 Спасибо Юлечка!💝