Курзе с курицей и рыбой

Курзе с курицей и рыбой

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

К этому блюду не возможно остаться равнодушным, очень вкусно получилось, даже не думала, что получится так вкусно. Я надеюсь вам тоже понравится. Удачи вам в приготовлении, надеюсь и у вас получится! :)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки59г
    65.56% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы233г
    77.67% от дневной нормы
  • Калории1344кКал
    56.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Замешиваем тесто. Берем муку, добавляем соль (1 ст. л.), соду, перемешиваем, делаем углубление, вливаем сыворотку (можно использовать и воду) и замешиваем тесто. Тесто должно быть очень твердым. Прикрываем и оставляем тесто на 30 мин.
    Замешиваем тесто. Берем муку, добавляем соль (1 ст. л.), соду, перемешиваем, делаем углубление, вливаем сыворотку (можно использовать и воду) и замешиваем тесто. Тесто должно быть очень твердым. Прикрываем и оставляем тесто на 30 мин.
  • Шаг 1 Готовим начинку. Говядину, курицу, рыбу (очищенную от костей) и лук пропускаем через мясорубку с самой мелкой насадкой.
    Готовим начинку. Говядину, курицу, рыбу (очищенную от костей) и лук пропускаем через мясорубку с самой мелкой насадкой.
  • Шаг 2 Добавляем к фаршу рубленную зелень, оставшиеся (0,5 ст. л.) соль, перец, корицу, яйца и воду. Все хорошо перемешать.
    Добавляем к фаршу рубленную зелень, оставшиеся (0,5 ст. л.) соль, перец, корицу, яйца и воду. Все хорошо перемешать.
  • Шаг 3 Формируем из теста два шарика.
    Формируем из теста два шарика.
  • Шаг 4 Раскатываем тесто толщиной 1-2 мм и нарезаем кружки (можно и стаканом).
    Раскатываем тесто толщиной 1-2 мм и нарезаем кружки (можно и стаканом).
  • Шаг 5 Ставим начинку 1 ч. л. (с горкой) и заворачиваем края, делая форму жгута.
    Ставим начинку 1 ч. л. (с горкой) и заворачиваем края, делая форму жгута.
  • Шаг 6 Готовые курзе отправляем в кипящую воду, вариться, примерно на 5-8 мин, сначала на сильном, а после закипания на слабом огне.
    Готовые курзе отправляем в кипящую воду, вариться, примерно на 5-8 мин, сначала на сильном, а после закипания на слабом огне.
  • Шаг 7 Аккуратно дуршлагом вынимаем курзе из кастрюли смазываем маслом и украшаем мятой и зеленью. Подаем со сметаной (чеснок сдавливаем добавляем шепотку соли и смешиваем со сметаной) и с другим соусом по вашему вкусу. Кто не любит чеснок можно просто сметану. Приятного аппетита!!!
    Аккуратно дуршлагом вынимаем курзе из кастрюли смазываем маслом и украшаем мятой и зеленью. Подаем со сметаной (чеснок сдавливаем добавляем шепотку соли и смешиваем со сметаной) и с другим соусом по вашему вкусу. Кто не любит чеснок можно просто сметану. Приятного аппетита!!!
Оценить519
0

Автор рецепта

РозаРоза,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • burro.salvia
    burro.salvia

     Какое интересное блюдо, Роза! )) 😳😌 Чуть не пропустила.... Беру себе на заметку Ваш рецепт! 🐾 Мне знакомо сочетание рыбы с мясом! Боязно первый раз было..., но оказалось очень вкусно! Хочу попробовать и Ваш рецепт! 💐

    • julika
      julika

       Очень аппетитно😋и столько всего вкусного вместе😍 необычное блюдо💗💐

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Наслышана о таком сочетании, но пока бы не решилась😊 Вы очень смелая😃 Описание и подача безумно аппетитные😊😇

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

           Сама не пробовала, но по фото видно что оооочень вкусно😋😋😋, только кто бы мне столько налепил pooh_lolpooh_lol

          • наталья
            наталья

             Как-то много всего... интересно, а по вкусу что напоминает?😉

            Оставить комментарий