Что может быть романтичнее пышных взбитых сливок, шоколада, маскарпоне и аромата мяты? А ведь все это есть в шоколадных равиоли! Знают итальянцы толк в романтике!
Замесить тесто: взболтать яйцо со щепоткой соли, влить воду и размешать. Просеять какао и муку (сколько возьмет!), чтобы получилось не липкое, но клейкое тесто (так сформулировала итальянка!). Положить его в холодильник как минимум на час.
шаг 2/7
Для начинки смешать маскарпоне с яйцом, сахарной пудрой и добавить шоколадные капельки и мелко нарезанную мяту. Отправить в холодильник на 1 час.
шаг 3/7
Готовое тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в длинную узкую полосу.
шаг 4/7
На половину полосы выложить начинку.
шаг 5/7
Накрыть второй половиной, следя, чтобы не оставался воздух в равиоли. Специальной вырубкой выдавить равиоли. Уложить их на доску и охладить.
шаг 6/7
Варить как обычные вареники, только в воду добавить не соль, а сахар по вкусу.
шаг 7/7
Готовые выложить на тарелку, украсить по романтичнее, как повелит фантазия. Зажечь свечи... Звезды зажгутся сами...
vkusno! 😋
Да уж...Не залежались...pooh_lolСпасибо!💖🌹
Kak chorosho skasala pro svesdi, Tanya 😍😘
😀 Как-то само сказалось!pooh_lol
Вкуснятина!😍😋
Спасибо, Юлечка!💖🌹🌹🌹
Какая красивая тема шоколадных равиолей 😋💐!
Мне тоже эта идея понравилась! СПАСИБО!💖🌴🌴🌴
Это вкусно,да! 😊💖
😀💖🌴🌴🌴