Рецепт

Куриное филе в сливочном соусе с экстрагоном

Манюша01 июля 2015

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Куриное филе всегда выручает, если надо быстро приготовить ужин или обед. Получилоь нежное куриное филе в ароматном соусе. Нам очень понравилось. Попробуйте и вы. При приготовлении я использовала свежемолотый чёрный перец. Его количество и количество соли я указала очень примерно.

Ингредиенты

основные

перец душистый молотый

½ ч. л.

куриное филе

4 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Куриное филе промыть, обсушить. Посолить. Поперчить. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курицу по 8 минут с каждой стороны до готовности.

шаг 2/6

Куриное филе переложить на блюдо и накрыть крышкой.

шаг 3/6

Крахмал перемешать с соком, оставшимся на сковороде после жарки курицы. Постепенно влить вино, куриный бульон и эстрагон. Постоянно помешивая, довести соус до кипения. Кипятить 1 минуту, затем ввести помешивая сливки.

шаг 4/6

Соус приправить перцем. Положить куриные грудки в соус. Прогреть около 2 минут.

шаг 5/6

Подавать с любимым гарниром.

шаг 6/6

Приятного аппетита!

Комментарии — 14

Солнце

8 лет назад

Очень вкусно и ароматно! 😋 🌺

Манюша

8 лет назад