Рецепт

Постный кекс с бананами, шоколадом и кленовым сиропом

Жанна Тихонова14 августа 2015

Приготовление

1 час 15 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Еще один постный рецепт. Ароматнейший вкуснейший кекс! Рекомендую всем! Теплый он – с хрустящей корочкой, очень мягкий внутри. Режется прекрасно! Структура неоднородная, но в этом его прелесть. Попадаются крупные кусочки банана (так задумано!), горький шоколад. Угощайтесь!

Ингредиенты

основные

шоколад черный горький 75%

для смазывания формы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Просеять муку, поленту, добавить манку, овсяные хлопья, мускатный орех, ванильный сахар, соль, соду, кленовый сироп. Перемешать ложкой.

шаг 2/5

Бананы очистить (взять не очень крупные), порезать на толстые кружочки, добавить к тесту. Апельсин вымыть, натереть цедру, выжать сок. Добавить в миску, перемешать.

шаг 3/5

Шоколад поломать на кусочки, влить растительное масло. Все хорошо перемешать. Дать тесту отдохнуть, пока духовка разогревается до 180C (10 мин.).

шаг 4/5

Форму для кекса смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму, сверху присыпать коричневым сахаром. Выпекать 55 мин.

шаг 5/5

Дать чуть остыть (15 мин), вынуть кекс из формы и наслаждаться! Хорош как в теплом виде, так и остывший!

Комментарии — 6

Лариса

8 лет назад

Жанна, устала от заготовок 😄 Решила почаевничать с ароматным кексом 😉💗

Жанна Тихонова

8 лет назад