Постный кекс с бананами, шоколадом и кленовым сиропом
Описание рецепта
Еще один постный рецепт.
Ароматнейший вкуснейший кекс! Рекомендую всем! Теплый он – с хрустящей корочкой, очень мягкий внутри. Режется прекрасно! Структура неоднородная, но в этом его прелесть. Попадаются крупные кусочки банана (так задумано!), горький шоколад. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- полента40г
- манная крупа40г
- овсяные хлопья70г
- сахар ванильный8г
- соль0.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
- мускатный орех0.3ч. л.
- кленовый сироп75мл
- бананы4шт.
- апельсины1шт.
- шоколад черный горький 75%100г
- сахар коричневый1ст. л.
- оливковое масло40мл
- пшеничная мука80г
- Для смазывания формы
- оливковое масло1ст. л.
- мука1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории368кКал15.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Просеять муку, поленту, добавить манку, овсяные хлопья, мускатный орех, ванильный сахар, соль, соду, кленовый сироп. Перемешать ложкой.
- Шаг 1
Бананы очистить (взять не очень крупные), порезать на толстые кружочки, добавить к тесту. Апельсин вымыть, натереть цедру, выжать сок. Добавить в миску, перемешать.
- Шаг 2
Шоколад поломать на кусочки, влить растительное масло. Все хорошо перемешать. Дать тесту отдохнуть, пока духовка разогревается до 180C (10 мин.).
- Шаг 3
Форму для кекса смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму, сверху присыпать коричневым сахаром. Выпекать 55 мин.
- Шаг 4
Дать чуть остыть (15 мин), вынуть кекс из формы и наслаждаться! Хорош как в теплом виде, так и остывший!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Комментарии
3Ммммммм, какой приятный рецепт!!! И не в пост можно, вкусняшка😋😊💖
Очень ароматный, в моем вкусе. Рецепт забираю🐾
Жанна, устала от заготовок 😄 Решила почаевничать с ароматным кексом 😉💗