Челлентани с цветной капустой, оливками и рикоттой

Подсушите на сухой сковороде кедровые орешки до золотистого цвета.

Цветную капусту разберите на соцветия, отварите до готовности.

Обжарьте измельченный чеснок на оливковом масле, добавьте предварительно отваренную цветную капусту и нарезанные колечками оливки.

Томаты разомните вилкой и вместе с соком переложите в сковороду. Приправьте солью и перцем.

Отварите челлентани Barilla в кипящей подсоленной воде до готовности.

Перемешайте пасту с подготовленным соусом, орешками и творожным сыром.

Готовое блюдо посыпьте орегано.