Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясной пирог "Любящая жена"

Мясной пирог "Любящая жена"

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
Описание
Этот пирог пекла для Пола Маккартни его жена Линда! Он его очень любил. И я уже много лет пеку этот пирог для своего любимого мужа! Очень вкусный, сочный пирог, нижнее тесто хрустящее, а верхнее очень нежное и воздушное. А между ними  восхитительная, сочная и ароматная начинка! Порадуйте своих любимых этим пирогом! И пусть вас не смущает много лука, он там прекрасно сочетается с мясом! Рецепт взят из журнала “Рецепты на Бис”за 2007г Лук указан 6 шт среднего размера, в тесто можно использовать как масло, так и маргарин. Мясо у меня свиное, можно использовать мясо индейки, курицы.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Готовим тесто №1: в миске смешать мягкое масло, яйцо, муку и воду, все перемешать.
шаг 2/10
Добавить разрыхлитель и замесить мягкое, эластичное тесто. Убрать в пакет и в холодильник на 1 час.
шаг 3/10
Тем временем готовим начинку: мясо порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Посолить и поперчить. Остудить
шаг 4/10
Лук почистить и порезать полукольцами, обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до мягкости. Остудить.
шаг 5/10
Готовим тесто №2: в миске смешать яйца, майонез, разрыхлитель, соль и перец. Перемешать и аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.
шаг 6/10
Форму для запекания смазать маслом. Выложить тесто №1 и разровнять руками, сделать бортики (диаметр моей формы 21 см).
шаг 7/10
На тесто ровным слоем уложить жареное мясо.
шаг 8/10
На мясо выложить лук. Разровнять.
шаг 9/10
Залить тестом №2. Я посыпала кунжутом сверху, но это не обязательно!Выпекать при Т 200* 40-50 минут. Готовность проверить лучинкой. Когда вверх зарумянится, можно прикрыть фольгой, чтобы не сгорел! Я не накрывала. Все зависит от вашей духовки.
шаг 10/10
Остудить и нарезать на кусочки. Приятного аппетита!
Комментарии — 49
наталья
8 лет назад

Катя, пирог забираю- очень он мне понравился😊😍

Екатерина Корженевская
8 лет назад
наталья,

Наташенька,бери на здоровье!!Помимо вкусной начинки,здесь очень вкусное тесто!!

Оксана Чуб
8 лет назад

Крутой пирог!💖Надо печь!😌

Екатерина Корженевская
8 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана,спасибо))Обязательно испеки!

Пекарь
8 лет назад

Катюша, отличный пирог! 😋 Возьму на заметку, уверена, что моим мужчинам (мужу и сыночку) тоже придется по вкусу!😍🌺

Екатерина Корженевская
8 лет назад
Пекарь,

Маша,спасибо)Обязательно понравится)Кстати я сама его люблю)

Инна
8 лет назад

Потрясающий пирог! Не дождались, пока остынет))) И начинки сюда многие подойдут, в следующий хочу грибы жареные добавить, зелень

Екатерина Корженевская
8 лет назад
Инна,

Инна,как вы быстро!!Очень рада,что пирожок понравился))Да,с грибочками будет еще вкуснее!

Masha_Kasha
8 лет назад

Спасибо огромное за рецепт! У меня очень сложная духовка, каждый рецепт выпечки приноравливаю к ней только со второго, а то и третьего раза. Этот пирог получился с первого раза идеальным—ровным, золотистым, пропеченным. Делала еще грибной вариант и с овощами, тоже хорош. Однозначно рекомендую! 💐

Екатерина Корженевская
8 лет назад
Masha_Kasha,

Спасибо за теплый отзыв!!Очень рада,что у вас все получилось!!Готовьте и кушайте на здоровье!

Больше рецептов на edimdoma.ru