Для начала в фарш добавляем измельченный жир. У меня гусиный фарш, я добавила перекрученную на мясорубке гусиную шкуру, совсем немного.
Вы можете взять сало.
шаг 2/11
Добавила яйцо и молоко, хорошо перемешать.
шаг 3/11
Тыкву я натерла на мелкой терке.
шаг 4/11
Добавить тыкву, соль и специи, перемешать.
шаг 5/11
Обжариваем котлеты на сильном огне на растительном масле до зажаристой корочки.
шаг 6/11
Затем я почистила овощи. Лук крупно нарезала, морковь натерла на терке, пастернак оставила целиком.
На дно чаши мультиварки налила немного растительного масла и выложила овощи.
шаг 7/11
Обжариваем на режиме Жарка до мягкости лука.
шаг 8/11
Затем на овощи выкладываем сверху котлеты, заливаем водой так, чтобы верхний слой котлет был сверху.
Немного присолить и добавить специи.
Закрываем мультиварку и включаем режим Тушение на 15-20 минут.
шаг 9/11
В конце добавляем укроп и даем настояться при закрытой крышке.
шаг 10/11
Котлетки получаются очень сочные и вкусные. Плюс- остается бонус в виде подливы ко вторым блюдам.
шаг 11/11
Очень и очень нежные котлеты с тыквой...
Угощайтесь и Вы!
я пробовала котлеты с кабачком, но совсем не ожидала что с тыквой они получатся ароматнее, а за счет тушения в чаше мультикухне в бульоне они такие сочные, также польза тыквы давно известна уже всем и давно. На гарнир очень понравилась гречка. Спасибо за рецепт💐
Котлетки с тыковкой-это интересно!😍pooh_lol
И очень вкусно.😌Спасибо большое!🌻
Столько ароматных овощей-хорошее дополнение к котлеткам! 😋
Это да, они все отлично гармонируют друг с другом...🌻
Какие сочные котлетки да на подушечке из овощей - вкуснота!😋💐
Спасибо большое!💐💐💐
Блюдо превзошло все ожидания😌 Спасибо за рецепт
И Вам спасибо!💐
я пробовала котлеты с кабачком, но совсем не ожидала что с тыквой они получатся ароматнее, а за счет тушения в чаше мультикухне в бульоне они такие сочные, также польза тыквы давно известна уже всем и давно. На гарнир очень понравилась гречка. Спасибо за рецепт💐
И Вам спасибо!🌷