Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты с тыквой в бульоне

Котлеты с тыквой в бульоне
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Котлеты с добавлением тыквы и молока получаются очень нежные и невероятно сочные.

Плюс бонус — бульон для вторых блюд.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
50 г
3 ст. л.
50 ст. л.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для начала в фарш добавляем измельченный жир. У меня гусиный фарш, я добавила перекрученную на мясорубке гусиную шкуру, совсем немного. Вы можете взять сало.
Для начала в фарш добавляем измельченный жир. У меня гусиный фарш, я добавила перекрученную на мясорубке гусиную шкуру, совсем немного. Вы можете взять сало.
На весь экран
шаг 2
Добавила яйцо и молоко, хорошо перемешать.
Добавила яйцо и молоко, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3
Тыкву я натерла на мелкой терке.
Тыкву я натерла на мелкой терке.
На весь экран
шаг 4
Добавить тыкву, соль и специи, перемешать.
Добавить тыкву, соль и специи, перемешать.
На весь экран
шаг 5
Обжариваем котлеты на сильном огне на растительном масле до зажаристой корочки.
Обжариваем котлеты на сильном огне на растительном масле до зажаристой корочки.
На весь экран
шаг 6
Затем я почистила овощи. Лук крупно нарезала, морковь натерла на терке, пастернак оставила целиком. На дно чаши мультиварки налила немного растительного масла и выложила овощи.
Затем я почистила овощи. Лук крупно нарезала, морковь натерла на терке, пастернак оставила целиком. На дно чаши мультиварки налила немного растительного масла и выложила овощи.
На весь экран
шаг 7
Обжариваем на режиме Жарка до мягкости лука.
Обжариваем на режиме Жарка до мягкости лука.
На весь экран
шаг 8
Затем на овощи выкладываем сверху котлеты, заливаем водой так, чтобы верхний слой котлет был сверху. Немного присолить и добавить специи. Закрываем мультиварку и включаем режим Тушение на 15-20 минут.
Затем на овощи выкладываем сверху котлеты, заливаем водой так, чтобы верхний слой котлет был сверху. Немного присолить и добавить специи. Закрываем мультиварку и включаем режим Тушение на 15-20 минут.
На весь экран
шаг 9
В конце добавляем укроп и даем настояться при закрытой крышке.
В конце добавляем укроп и даем настояться при закрытой крышке.
На весь экран
шаг 10
Котлетки получаются очень сочные и вкусные. Плюс- остается бонус в виде подливы ко вторым блюдам.
Котлетки получаются очень сочные и вкусные. Плюс- остается бонус в виде подливы ко вторым блюдам.
На весь экран
шаг 11
Очень и очень нежные котлеты с тыквой... Угощайтесь и Вы!
Очень и очень нежные котлеты с тыквой... Угощайтесь и Вы!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Наталия
Наталия
22.01.2016 09:25:43

я пробовала котлеты с кабачком, но совсем не ожидала что с тыквой они получатся ароматнее, а за счет тушения в чаше мультикухне в бульоне они такие сочные, также польза тыквы давно известна уже всем и давно. На гарнир очень понравилась гречка. Спасибо за рецепт💐

Валентина
Валентина
22.01.2016 10:53:17
Наталия,

И Вам спасибо!🌷

Таня Лось
Таня Лось
21.11.2015 20:50:14

Блюдо превзошло все ожидания😌 Спасибо за рецепт

Валентина
Валентина
24.11.2015 13:17:06
Таня Лось,

И Вам спасибо!💐

Марина
Марина
27.10.2015 20:55:28

Какие сочные котлетки да на подушечке из овощей - вкуснота!😋💐

Валентина
Валентина
27.10.2015 21:52:13
Марина ,

Спасибо большое!💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
26.10.2015 21:01:32

Столько ароматных овощей-хорошее дополнение к котлеткам! 😋

Валентина
Валентина
26.10.2015 21:08:56
ТатьянаS,

Это да, они все отлично гармонируют друг с другом...🌻

Елена Чибис
Елена Чибис
26.10.2015 16:09:08

Котлетки с тыковкой-это интересно!😍pooh_lol

Валентина
Валентина
26.10.2015 19:47:40
Елена Чибис,

И очень вкусно.😌Спасибо большое!🌻