Рецепт

Нежная говядина с овощами под соусом

Апрель29 октября 2015

Приготовление

3 часа 30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Готовим на плите или в духовке, в мультиварке или в слоукукере. Получается вкусная и нежная говядина под овощным богатым соусом. Соус — "пальчики оближешь". Для этого блюда используеться шейная часть, комнатной температуры.

Ингредиенты

основные

помидоры консервированные в собственном соку

перец черный свежемолотый

1 ч. л.

перец красный хлопьями

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Разогреть на сковороде оливковое масло 1 ст.л., выложить говядину куском на сковороду и обжаривать со всех сторон.

шаг 2/7

Луковицу, сельдерей, сладкий перец порезать в кухонном комбайне или вручную.

шаг 3/7

Говядину переложить в емкость для запекания в духовке. На сковороде обжарить овощи слегка.

шаг 4/7

Смешать в небольшой емкости кетчуп или томатный соус, бульон, специи, сахар, соусы, горчица. Вылить поверх говядины. Добавить овощи со сковороды. Томаты баночные в соку, порезанные. Закрыть крышкой и тушить в разогретой духовке на 180°С примерно 3 часа.

шаг 5/7

Говядину достанем из блюда, дадим ей отдохнуть. Смешаем крахмал с холодной водой, добавим в бульон. Перемешаем, можно потушить на огне несколько минут.

шаг 6/7

Говядину разрежем на порции.

шаг 7/7

Подаем к столу с готовым гарниром под овощным соусом. Приятного аппетита! Сытный и вкусный ужин для школьников и родителей.

Комментарии — 38

Оксана Чуб

8 лет назад

Мммммм, мяско. ....😌Аля , я каждый вечер прихожу и жду новое мясное блюдо от тебяpooh_lol🌸

Апрель

8 лет назад

Оксана Чуб,

значит твои ожидания как говорят американцы come true😃или как говорим мы исполнились😊😘