+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Нежная говядина с овощами под соусом

Нежная говядина с овощами под соусом
Приготовление
3 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Готовим на плите или в духовке, в мультиварке или в слоукукере. Получается вкусная и нежная говядина под овощным богатым соусом. Соус — "пальчики оближешь".

Для этого блюда используеться шейная часть, комнатной температуры.

Участник конкурса
Меню отличника
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
678
кКалл
28%
Белки52 г
Жиры38 г
Углеводы35 г
% от дневной нормы
13 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 головка
1 шт.
400 г
½ стакана
½ стакана
3 ст. л.
2 ст. л.
2 ½ ч. л.
3 зубчика
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
3 ст. л.
4 ст. л.
2 ст. л.
1 шт.
1 ½ кг
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
230698 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Разогреть на сковороде оливковое масло 1 ст.л., выложить говядину куском на сковороду и обжаривать со всех сторон.
Разогреть на сковороде оливковое масло 1 ст.л., выложить говядину куском на сковороду и обжаривать со всех сторон.
На весь экран
шаг 2
Луковицу, сельдерей, сладкий перец порезать в кухонном комбайне или вручную.
Луковицу, сельдерей, сладкий перец порезать в кухонном комбайне или вручную.
На весь экран
шаг 3
Говядину переложить в емкость для запекания в духовке. На сковороде обжарить овощи слегка.
Говядину переложить в емкость для запекания в духовке. На сковороде обжарить овощи слегка.
На весь экран
шаг 4
Смешать в небольшой емкости кетчуп или томатный соус, бульон, специи, сахар, соусы, горчица. Вылить поверх говядины. Добавить овощи со сковороды. Томаты баночные в соку, порезанные. Закрыть крышкой и тушить в разогретой духовке на 180°С примерно 3 часа.
Смешать в небольшой емкости кетчуп или томатный соус, бульон, специи, сахар, соусы, горчица. Вылить поверх говядины. Добавить овощи со сковороды. Томаты баночные в соку, порезанные. Закрыть крышкой и тушить в разогретой духовке на 180°С примерно 3 часа.
На весь экран
шаг 5
Говядину достанем из блюда, дадим ей отдохнуть. Смешаем крахмал с холодной водой, добавим в бульон. Перемешаем, можно потушить на огне несколько минут.
Говядину достанем из блюда, дадим ей отдохнуть. Смешаем крахмал с холодной водой, добавим в бульон. Перемешаем, можно потушить на огне несколько минут.
На весь экран
шаг 6
Говядину разрежем на порции.
Говядину разрежем на порции.
На весь экран
шаг 7
Подаем к столу с готовым гарниром под овощным соусом. Приятного аппетита! Сытный и вкусный ужин для школьников и родителей.
Подаем к столу с готовым гарниром под овощным соусом. Приятного аппетита! Сытный и вкусный ужин для школьников и родителей.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
19.12.2015 00:41:56

отлично выглядит😍хорошо что ужин у нас минут через 20pooh_lol😍

Светлана А.
Светлана А.
19.12.2015 00:46:22
Апрель,

Спасибо! Нам было очень вкусно! И вам того же!

Апрель
Апрель
19.12.2015 16:11:13
Светлана А.,

спасибо💗

Светлана А.
Светлана А.
18.12.2015 11:50:51

Алевтина, я правильно думаю, что в два разв меньше кусок в два раза меньше готовить надо?

Апрель
Апрель
18.12.2015 15:24:04
Светлана А.,

да правильно время сокращаем готовки, если готовите на плите или в духовке,/ для медленноварке время тушения остается прежним 6-8 часов./тушение примерно 1,5-2 часа, чтоб мясо было мягким и количество ингредиентов меньше😋

Светлана А.
Светлана А.
18.12.2015 16:30:13
Апрель,

Спасибо! Приступаю к готовке 😣😉

Светлана А.
Светлана А.
19.12.2015 00:16:28
Апрель,

Ура-ура, я это сделала! Сразу прибежала с отчетом! Все получилось, ну а соус - это просто сказка!!! Спасибо за рецепт! Отличное вышло украшение нашего сегодняшнего немного праздничного стола.

Апрель
Апрель
19.12.2015 00:40:52
Светлана А.,

Светлана, а как мне приятно то, душа поет💗

Ирина  B&C
Ирина B&C
31.10.2015 00:10:25

Нежнейшее мясо с вкуснейшим соусом, прямо через монитор видно😋😋

Апрель
Апрель
31.10.2015 16:10:45
Ирина B&C,

спасибо Ирина💗

julika
julika
30.10.2015 23:08:27

Говядина очень полезна для школьников, да и взрослым не меньше нравится😊 замечательное блюдо😋

Апрель
Апрель
31.10.2015 16:11:00
julika,

спасибо Юлечка за отзыв😘

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
30.10.2015 21:01:40

НА это невозможно спокойно смотреть!!Хочется отведать!

Апрель
Апрель
30.10.2015 21:07:42
Екатерина Корженевская,

оч. приятное признание😊💗

Показать еще комментарии