+ 1000
+ 1000

Нежная говядина с овощами под соусом

Нежная говядина с овощами под соусом
Приготовление
3 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Готовим на плите или в духовке, в мультиварке или в слоукукере. Получается вкусная и нежная говядина под овощным богатым соусом. Соус — "пальчики оближешь".

Для этого блюда используеться шейная часть, комнатной температуры.

Участник конкурса
Меню отличника
Пищевая ценность порции
678
кКалл
28%
Белки52 г
Жиры38 г
Углеводы35 г
% от дневной нормы
13 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 головка
1 шт.
400 г
½ стакана
½ стакана
3 ст. л.
2 ст. л.
2 ½ ч. л.
3 зубчика
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
3 ст. л.
4 ст. л.
2 ст. л.
1 шт.
1 ½ кг
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Разогреть на сковороде оливковое масло 1 ст.л., выложить говядину куском на сковороду и обжаривать со всех сторон.
Разогреть на сковороде оливковое масло 1 ст.л., выложить говядину куском на сковороду и обжаривать со всех сторон.
На весь экран
шаг 2/7
Луковицу, сельдерей, сладкий перец порезать в кухонном комбайне или вручную.
Луковицу, сельдерей, сладкий перец порезать в кухонном комбайне или вручную.
На весь экран
шаг 3/7
Говядину переложить в емкость для запекания в духовке. На сковороде обжарить овощи слегка.
Говядину переложить в емкость для запекания в духовке. На сковороде обжарить овощи слегка.
На весь экран
шаг 4/7
Смешать в небольшой емкости кетчуп или томатный соус, бульон, специи, сахар, соусы, горчица. Вылить поверх говядины. Добавить овощи со сковороды. Томаты баночные в соку, порезанные. Закрыть крышкой и тушить в разогретой духовке на 180°С примерно 3 часа.
Смешать в небольшой емкости кетчуп или томатный соус, бульон, специи, сахар, соусы, горчица. Вылить поверх говядины. Добавить овощи со сковороды. Томаты баночные в соку, порезанные. Закрыть крышкой и тушить в разогретой духовке на 180°С примерно 3 часа.
На весь экран
шаг 5/7
Говядину достанем из блюда, дадим ей отдохнуть. Смешаем крахмал с холодной водой, добавим в бульон. Перемешаем, можно потушить на огне несколько минут.
Говядину достанем из блюда, дадим ей отдохнуть. Смешаем крахмал с холодной водой, добавим в бульон. Перемешаем, можно потушить на огне несколько минут.
На весь экран
шаг 6/7
Говядину разрежем на порции.
Говядину разрежем на порции.
На весь экран
шаг 7/7
Подаем к столу с готовым гарниром под овощным соусом. Приятного аппетита! Сытный и вкусный ужин для школьников и родителей.
Подаем к столу с готовым гарниром под овощным соусом. Приятного аппетита! Сытный и вкусный ужин для школьников и родителей.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Отправить
Апрель
Апрель
4 года назад

отлично выглядит😍хорошо что ужин у нас минут через 20pooh_lol😍

Светлана А.
Светлана А.
4 года назад
Апрель,

Спасибо! Нам было очень вкусно! И вам того же!

Апрель
Апрель
4 года назад
Светлана А.,

спасибо💗

Светлана А.
Светлана А.
4 года назад

Алевтина, я правильно думаю, что в два разв меньше кусок в два раза меньше готовить надо?

Апрель
Апрель
4 года назад
Светлана А.,

да правильно время сокращаем готовки, если готовите на плите или в духовке,/ для медленноварке время тушения остается прежним 6-8 часов./тушение примерно 1,5-2 часа, чтоб мясо было мягким и количество ингредиентов меньше😋

Светлана А.
Светлана А.
4 года назад
Апрель,

Спасибо! Приступаю к готовке 😣😉

Светлана А.
Светлана А.
4 года назад
Апрель,

Ура-ура, я это сделала! Сразу прибежала с отчетом! Все получилось, ну а соус - это просто сказка!!! Спасибо за рецепт! Отличное вышло украшение нашего сегодняшнего немного праздничного стола.

Апрель
Апрель
4 года назад
Светлана А.,

Светлана, а как мне приятно то, душа поет💗

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Нежнейшее мясо с вкуснейшим соусом, прямо через монитор видно😋😋

Апрель
Апрель
4 года назад
Ирина B&C,

спасибо Ирина💗

julika
julika
4 года назад

Говядина очень полезна для школьников, да и взрослым не меньше нравится😊 замечательное блюдо😋

Апрель
Апрель
4 года назад
julika,

спасибо Юлечка за отзыв😘

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад

НА это невозможно спокойно смотреть!!Хочется отведать!

Апрель
Апрель
4 года назад
Екатерина Корженевская,

оч. приятное признание😊💗

Показать еще комментарии