Очень люблю творог. Ну а выпечку с ним особенно. Этот сырник готовится быстро из продуктов, которые всегда есть под рукой. Самое главное дать ему хорошо настояться в холодильнике.
Духовку нагреть до 190°С. Творог должен быть сухой и не зернистый.
шаг 2/12
Творог протереть через сито.
шаг 3/12
Желтки взбить с сахаром до глянцевой массы.
шаг 4/12
К творогу добавляем масло комнатной температуры, кукурузный крахмал, желтковую массу, ваниль и перемешиваем миксером на средней скорости.
шаг 5/12
Добавляем изюм и цедру апельсина, перемешиваем.
шаг 6/12
Белки взбиваем до пиков.
шаг 7/12
Осторожно вводим белки в творожную массу. Аккуратно перемешиваем ложкой.
шаг 8/12
Разъемную форму диаметром 20 см выстлать бумагой для выпечки и выложить тесто.
шаг 9/12
Выпекать 50-60 минут. Готовый сырник остудить. Достать из формы и перевернуть на блюдо.
шаг 10/12
Глазурь. Какао смешать с сахаром, добавить молоко и поставить на медленный огонь, помешивая довести до кипения. Слегка остудить и взбить с размягченным сливочным маслом.
шаг 11/12
Сырник полить горячей глазурью. Дать полностью остыть.
шаг 12/12
Поставить в холодильник на ночь. А утром можно побаловать себя полезным десертом!
Нора, уж сколько я сырников перепекла, но Ваш - выше всяких похвал! Очень и очень вкусный 😋, нежный, в сочетании с шоколадом - вообще улет! Пыталась приберечь до завтрака, но куда там! pooh_lol Уж простите, что без фотоотчета, может завтра что останется, но это вряд ли. 😉 А еще на днях я Ваш рулет пекла с лимонным курдом, тоже замечательный. Мне нравятся Ваши рецепты! 😍🌹
😌😌😌Ой большое спасибо за такой приятный отчет!😌Я очень рада,что Вам понравились мои рецепты,а то что нет фото это не проблема так как это говорит о том,что все вкусное съедается вмиг😌😌🌺🌺
Вкусняшка!!!😋 на завтрак - просто отлично😊
😊И полезно!😋😘
Нора, уж сколько я сырников перепекла, но Ваш - выше всяких похвал! Очень и очень вкусный 😋, нежный, в сочетании с шоколадом - вообще улет! Пыталась приберечь до завтрака, но куда там! pooh_lol Уж простите, что без фотоотчета, может завтра что останется, но это вряд ли. 😉 А еще на днях я Ваш рулет пекла с лимонным курдом, тоже замечательный. Мне нравятся Ваши рецепты! 😍🌹
😌😌😌Ой большое спасибо за такой приятный отчет!😌Я очень рада,что Вам понравились мои рецепты,а то что нет фото это не проблема так как это говорит о том,что все вкусное съедается вмиг😌😌🌺🌺