Рецепт
Куриные желудки с овощами
Приготовление
2 часа 10 минут
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/14
Куриные желудки помыть, удалить жир и грубые пленки. Выложить в дуршлаг, дать стечь воде.
шаг 2/14
Глубокую сковороду или казан с постным маслом хорошо нагреть. И обжарить на сильном огне желудки в течение 5 минут. Посолить, поперчить.
шаг 3/14
В сковороду налить 500 мл воды. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 1,5 часа.
шаг 4/14
Лук нарезать полукольцами.
шаг 5/14
Морковь соломкой или натереть на крупной терке.
шаг 6/14
Болгарский перец нарезать соломкой.
шаг 7/14
Овощи слегка посолить, добавить сахар и обжарить на другой сковороде, примерно минут 5-7.
шаг 8/14
Картофель помыть, очистить и нарезать крупным кубиком.
шаг 9/14
Через 1,5 часа к желудкам добавить картофель. Закрыть сковороду крышкой и тушить до готовности картофеля.
шаг 10/14
Этим временем мелко порубить петрушку.
шаг 11/14
Выдавить через пресс чеснок.
шаг 12/14
В сковороду добавить стручковую фасоль, снова закрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
шаг 13/14
Затем добавить чеснок, петрушку и пережарку, потушить еще 5 минут.
шаг 14/14
Приятного аппетита!
Я бы поела))) 😄😋😎
Танечка, угощайся на здоровье!😊спасибочки!😘
Как вкусно, и глаз радует наличие ярких овощей!😋💖😋
Викуля, спасибочки!😘🌸🌸🌸
Я прям захотела это приготовить)
По ошибке купила желудочки и понятия не имела как их готовить, по вашему рецепту получилось очень вкусно, неожиданно вкусно :) спасибо!
Лена, отличное фото получилось! Живое!😊😋
Светочка, большое спасибо!😘