Рецепт

Пицца с капустой

Вероника12 января 2017

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

6 персон

Описание

Пиццу в фильмах едят часто. Героиня фильма «Ешь. Молись. Люби» в исполнении Джулии Робертс, находясь в Италии, часто ест пиццу. Говорят, за время съемок этого фильма Джулия поправилась аж на 5 килограммов. Пиццы бывают разные. Но всегда вкусные. Хочу предложить вашему вниманию, думаю, чисто русский вариант пиццы — с капустой. Получилось что-то среднее между итальянской пиццей на тонкой корочке и русским пирогом с обильной сытной начинкой. Нам такая пицца понравилась.

Ингредиенты

Для теста

Для начинки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Замешиваем дрожжевое тесто и даем ему подняться. Полное описание процесса приготовления здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/93084-pitstsa-lyubimaya?notid=e9fcaa4f06adf46fb47f

шаг 2/9

Свежую капусту нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости. По вкусу посолить.

шаг 3/9

Вареную колбасу нарезать мелкими кубиками, сыр — пластинками (лучше сделать это сырорезкой).

шаг 4/9

Тесто тонким слоем растянуть в круглой форме.

шаг 5/9

На тесто первым слоем выложить обжаренную и слегка остывшую капусту.

шаг 6/9

Затем — кубики колбасы.

шаг 7/9

Зелень петрушки измельчить и посыпать сверху колбасы.