Рецепт
Главная»Рецепты»
Фрикадельки из булгура в томатном соусе

Фрикадельки из булгура в томатном соусе

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Попробуйте разнообразить свое меню, приготовив в качестве гарнира, а, возможно, и основного блюда, фрикадельки из булгура. Их прекрасно дополняет томатный соус. Я приготвоила домашний соус, немного поэкспериментировав на свой вкус. Вы можете повторить по моему рецепту или же использовать любой готовый томатный соус. Хорошо к таким фрикаделькам подойдет и сливочный, грибной соус. Пробуйте, экспериментируйте, находите свои вкусы, ведь это так интересно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Стакан булгура ТМ «Националь» залейте 1 стаканом кипятка, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять. Через 5 минут булгур почти полностью впитает воду и разбухнет.
шаг 2/7
Дайте булгуру немного остыть и добавьте томатную пасту, яйцо, соль и тмин. Хорошо перемешайте.
шаг 3/7
Затем добавьте муку и вымешивайте до однородности в течение 5 мин. Масса не должна быть очень густой, иначе фрикадельки получатся слишком жесткими.
шаг 4/7
Смочив руки водой сформируйте фрикадельки размером с небольшой грецкий орех. Часть фрикаделек можно заморозить.
шаг 5/7
Отваривайте фрикадельке в кипящей подсоленной воде с момента закипание в течение приблизительно 45 мин.
шаг 6/7
Для соуса в кастрюлю вылейте томатный соус, добавьте томатную пасту, хлопья сладкой паприки, выдавите зубчик чеснока. Приправьте сухим базиликом, свежемолотым перцем, сахаром и солью. Доведите соус до кипения и проварите 3 мин. Крахмал разведите в холодной воде (2 — 3 ст. л.) и влейте в кипящий соус, постоянно помешивая. Доведите до кипения, выключите и дайте соусу остыть.
шаг 7/7
Выложите готовые фрикадельки на тарелку и обильно полейте томатным соусом. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 14
Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад

В этом рецепте прекрасно все!😇😋

ВикторияS
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Леночка, как приятно слышать! 😊😍 Спасибо большое!😘

Елена
7 лет назад

оригинальный рецепт! Как раз по мне!😊

ВикторияS
7 лет назад
Елена,

Ой, как же приятно слышать!!😊😍 Спасибо большое!!💐💗

Nora
7 лет назад

Прекрасный рецепт!😍😋

ВикторияS
7 лет назад
Nora,

Нора, спасибо большущее!😘💐💗

Angy
7 лет назад

Мне очень понравился рецепт, попробую приготовить 😊😍🍀

ВикторияS
7 лет назад
Angy,

Анжелочка, мне очень приятно, что рецепт понравился!😍😊 Готовь на здоровье🍀

Мальва
7 лет назад

Викуля, вкусно получилось, булгур в таком варианте очень интересно получается, это точно😍😘😚

ВикторияS
7 лет назад
Мальва,

Леночка, спасибо большое!!😘💐 Я рада, что тебе по вкусу такое блюдо!😋

Больше рецептов на edimdoma.ru