Домашнее шоколадное мороженое
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра150г
- молоко310г
- шоколад черный горький250г
- сливки160г
- водапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории507кКал21.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Взбить желтки и сахарную пудру. В эту массу постепенно влить тонкой струйкой кипящее молоко. Процедить полученный крем в чистую кастрюлю и варить на медленном огне до загустения. Дать массе остыть. На водяной бане растворить в воде натертый шоколад. Взбить сливки. В остывший крем положить сначала шоколад, а затем сливки. Влить в форму и заморозить.
Оценить57
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
