Курица маринованная в кефире с пряными травками.

Курица маринованная в кефире с пряными травками.

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Давно собиралась приготовить таким образом курочку.И вот наконец-то решилась.Курочка получилась сочная,нежная,ароматная и очень вкусная:)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки210г
    233.33% от дневной нормы
  • Жиры176г
    220.00% от дневной нормы
  • Углеводы311г
    103.67% от дневной нормы
  • Калории3857кКал
    160.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Nata
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Nata
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
домохозяйка

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В кефир добавить соль и сухие пряные травки.Залить курочку и оставить на 6-12ч мариноваться в холодильнике,периодически переворачивая её или встряхивая.
    В кефир добавить соль и сухие пряные травки.Залить курочку и оставить на 6-12ч мариноваться в холодильнике,периодически переворачивая её или встряхивая.
  • Шаг 2 Чеснок и перец порезать мелко и натереть внутреннюю часть курочки.
    Чеснок и перец порезать мелко и натереть внутреннюю часть курочки.
  • Шаг 3 Сверху натереть паприкой.Выложить в форму,полить половиной кефира и поставить в духовку разогретую до 180С.
    Сверху натереть паприкой.Выложить в форму,полить половиной кефира и поставить в духовку разогретую до 180С.
  • Шаг 4 Выпекать примерно полтора часа,периодически(раза 3-4)поливая кефирным соусом.Если не поленитесь можно после 40 мин приготовления перевернуть курочку пузиком вверх,а через 20 назад,Для румяности со всех сторон:))Но не обязательно.В последние 10мин можно включить гриль с конвекцией.Выключить духовку и оставить курочку в приоткрытой духовке ещё на 15-20мин.Курочку вытащить из формы.К соусу скопившемуся на дне добавить вторую часть кефира.Довести до кипения,поварить 2-3 мин. и соус к курочке готов.
    Выпекать примерно полтора часа,периодически(раза 3-4)поливая кефирным соусом.Если не поленитесь можно после 40 мин приготовления перевернуть курочку пузиком вверх,а через 20 назад,Для румяности со всех сторон:))Но не обязательно.В последние 10мин можно включить гриль с конвекцией.Выключить духовку и оставить курочку в приоткрытой духовке ещё на 15-20мин.Курочку вытащить из формы.К соусу скопившемуся на дне добавить вторую часть кефира.Довести до кипения,поварить 2-3 мин. и соус к курочке готов.
  • Шаг 5 Кусочки курочки при желании можно полить соусом,А можно и не поливать,потому-что курица очень сочная!Приятного аппетита!:)
    Кусочки курочки при желании можно полить соусом,А можно и не поливать,потому-что курица очень сочная!Приятного аппетита!:)
Оценить569
0

Автор рецепта

Сима♥Сима♥,автор рецепта
Друзья мои и все кто решил воспользоваться моими рецептами,прошу извинить меня,но возможности курировать свои рецепты у меня нет.Мальчишки забирают всё моё время без остатка.Скажу только.что все рецепты старалась писать подробно и не один раз по ним готовила.Какие-то вопросы и ответы можно найти в коментариях к рецептам.Сюда вряд ли когда-то вернусь,лишнего времени не предвидится в ближайшей пятилетке;)).Рецепты не удоляю.потому-что это часть моей жизни...той,что без детей.Она мне тоже дорога.желаю всем успехов кулинарных,здоровья крепкого и чудесного настроения!!!!
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

42
Оставить комментарий
  • Еленочка
    Еленочка

     Жаль, что рецепт только сегодня увидела, но у меня просто вариация рецепта.Курица получается очень вкусная - я вчера похожим образом мариновала, только разделала на порционные кусочки и добавила готовую горчицу и мелко порезанный лук. Рецепт отличный, спасибо!💐

    • Яна Кишкина
      Яна Кишкина

       Ой какая вкуснятина! Завтра же приготовлю!

      • домохозяйка
        домохозяйка

         Ура, нашла подходящий рецепт для своей куры, пошла мариновать! Симуля, к воскресенью жди отчет!

        • Ирина
          Ирина

           Сегодня приготовила курочку по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно!!!!Аппетитная, сочная, нежная курочка:)) Спасибо за рецепт! Одно мое личное дополнение-положила веточки укропа внутрь курицы. Укропчик хорошо подружился с чесноком и добавил приятную нотку в аромат и вкус:))

          • Nata
            Nata

             теперь отчитываюсь - курица просто шикарная и даже диетическая, не поверишь, почти всю втроем съели! фоткать нечего! остатками соуса залила рис - получился просто восторг! спасибо еще раз, ты молодец!

            Оставить комментарий