АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ

- АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ 100г шоколада, свежие или консервированные ананасы ( 1 банка ), 150 г сливочного масло, 150 г сахара, 3 яйца, 300 г муки, 100 г овсяных хлопьев, 1 чайная ложка соды, сахарная пудра, панировочные сухари. Поломать или нарезать шоколад ( лучше горький ) крупными кусками. Ананасы выложить в сито, чтобы стек сироп, затем нарезать их кусочками средней величины. Нагреть духовку до 200 градусов. Сливочное масло нужно вынуть из холодильника заранее, чтобы оно подтаяло и стало мягким. Размягченное масло взбить миксером, постепенно вводя сахар, яйца ( по одному ), муку, соду, овсяные хлопья. В готовую массу добавить шоколад. Все аккуратно перемешать. Смазать глубокую формочку для выпечки жиром и посыпать панировочными сухарями ( можно мукой ). Выложить в форму половину теста, затем равномерно распределить ананасы. Сверху залить оставшимся тестом и выровнить поверхность пирога. Выпекать 35 - 40 минут. Остывший пирог обильно посыпать сахарной пудрой. Римма Иванова город Сланцы