Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мясной салат с корнишонами

Мясной салат с корнишонами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень простой салат, который может удивить ваших гостей.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Говядина отварная холодная - 500 грамм
Маринованные огурцы - 400 грамм
Зеленый лук, петрушка, кинза - по одному небольшому пучку
Соус Винегрет - 100 мл

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отварить 500 гр. говядины, остудить, нарезать кубиками размером чуть больше полсантиметра (6-8 мм) Нарезать 400 гр. маринованных корнишонов примерно такими же размерами. Нарезать пучок зеленого лука, петрушку (кто любит может добавить кинзу). Полить соусом Винегрет 100 мл. и все смешать. Посыпать черным перцем, немного крупной соли. Поставить в холодильник и настоять около получаса.
На весь экран
шаг 2
ажно. Мясо лучше всего брать тонковолокнистое - края, кострец и пр. Варить лучше со стандартным набором овощей (лук репчатый, морковь, стеблевой сельдерей, гвоздика, чабрец, стебли петрушки) и посолить. Потом бульон можно использовать для других целей. Необязательно использовать корнишоны. Желательно, чтобы огурцы были хрустящие, но не бочковые. Вместо зеленого лука можно использовать любой другой (например шалот или красный). Главное, чтобы лук был не очень острым. Чтобы убрать остроту лука - сильно выжмите его или замаринуйте в очень небольшом количестве уксуса или лимонного сока.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Суслик
Суслик
13.05.2012 00:32:42

Очень вкусно и просто. Замечательно)) Сытненько и вкусненько) 👍👍👍👍

leo1970
leo1970
13.05.2012 07:46:38
Суслик ,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol да-да-да :)

Светлана♥
Светлана♥
03.12.2011 14:37:00

интересный салатик)))

leo1970
leo1970
03.12.2011 20:56:06
Светлана♥,

Есть подобный с горохом нут. Опубликую позже.