Блинчики с банановой начинкой

04 марта 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусные блинчики с банановой начинкой,расчет ингридиентов на начинку на 4 блинчика! Тесто для блинчиков можно приготовить заранее за день.Рецепт от Martha Stewart . ----------------------------------- --------------------------------------------------------------- Фламбе (фр. flamber — пылать, пламенеть) в кулинарии — приготовление пищи в условиях естественного огня. Приём кулинарной обработки, при котором блюдо поливают коньяком, водкой или другим крепким алкогольным напитком и поджигают, при этом спирт выгорает, а у блюда появляются своеобразные вкус и аромат.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
соль0.5ч. л.
молоко2мл
яйцо3шт.
корица0.1ч. л.
ром0.3г
мороженое ванильноепо вкусу

Пищевая ценность

Белки20г
22.22% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории240кКал
10.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Просеем муку,соль в большое блюдо.Добавим молоко,яйца все перемешаем.Затем 80гр.слив.масло в растоплен.виде.Перемашаем все тщательно.Поставим в холодильник на 2часа или на ночь.
Шаг 2
Разогреем сковороду ,добавим слив.масло.Выливаем небольшую часть на сковороду и жарим с обеих сторон.Итак со всем тестом.
Шаг 3
Разогреем сковороду добавим слив. масло для начинки,коричн.сахар и готовим помешивая 1-2мин. Затем бананы, мускат.орех,корицу, соль, ваниль,мешаем еще 1-2мин.Снять с огня,добавить ром и вернуть на огонь.Делаем фламбе примерно 1мин.
Шаг 4
Разделяем начинку готовую на 4 блинчика и подаем с мороженым или взбитыми сливками, или кремом.