Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
48503
6
Реклама
Рецепт дня

Кутабы с зеленью и сыром

Кутабы с зеленью и сыром
Кутабы с зеленью и сыром
Кутабы с зеленью и сыром
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Кутабы — национальное азербайджанское блюдо, лепешки из пресного теста с зеленью и сыром. Сочные, вкусные и мега-полезные, и к тому же очень легкие в приготовлении. Хороши к мясу, шашлыку. У меня как вариант из заварного теста, работать с ним легко и приятно.

Пищевая ценность порции

288
кКал
12%
Белки12 г
Жиры7 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
2 стакана
½ ч. л.
1 ст. л.
½ стакана
Начинка
400 г
150 г
по вкусу

Photo Recipe22

Add Phone
More18
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Замешиваем тесто: муку перемешиваем с солью, растительным маслом, выливаем кипяток и замешиваем легкое тесто. Даем тесту немного остыть.
Замешиваем тесто: муку перемешиваем с солью, растительным маслом, выливаем кипяток и замешиваем легкое тесто. Даем тесту немного остыть.


На весь экран

# шаг 2/6

Зелень рубим блендером в кашицу. Добавляем сыр ( у меня брынза). перемешиваем. Я не солила зелень, потому что брынза была довольно соленая.
Зелень рубим блендером в кашицу. Добавляем сыр ( у меня брынза). перемешиваем. Я не солила зелень, потому что брынза была довольно соленая.


На весь экран

# шаг 3/6

Тесто делим на 8–9 частей. Берем одну часть теста, раскатываем в круг.
Тесто делим на 8–9 частей. Берем одну часть теста, раскатываем в круг.


На весь экран

# шаг 4/6

На одну часть круга выкладываем 2–3 ст. л. начинки.
На одну часть круга выкладываем 2–3 ст. л. начинки.


На весь экран

# шаг 5/6

Накрываем второй частью теста, края защипываем.
Накрываем второй частью теста, края защипываем.


На весь экран

# шаг 6/6

Обжариваем на сухой сковородке на среднем огне с каждой стороны, до появления светло-коричневого цвета. Смазываем горячие кутабы сливочным маслом.
Обжариваем на сухой сковородке на среднем огне с каждой стороны, до появления светло-коричневого цвета. Смазываем горячие кутабы сливочным маслом.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(150)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 144
Отправить
Sweet
Sweet
2 года назад

отличный перекус😋

Anja Evmenova
Anja Evmenova
4 года назад

один из любимых рецептов! несколько лет по нему делаю. всегда вкусно. спасибо

Masha Denega
Masha Denega
4 года назад

Съели все сразу! Даже маленькому ребенку понравилось! Рецепт идеален! Спасибо огромное!

106772517431486
106772517431486
4 года назад

Спасибо за рецепт 🌞Буду делать вкусняшку.

somova40
somova40
5 лет назад

Скажите пожалуйста , а из ржаной муки получатся кутабы?

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.