Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Свекольник с козьим сыром

Свекольник с козьим сыром
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Калорийность: 120 ккал.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

5 средних свеколок
5 стеблей сельдерея
2 огурца
150 г мягкого козьего сыра (например, шавру)
600 мл любого бульона или воды
5 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. белого винного уксуса
2 ч. л. сахарной пудры
3 ст. л. ворчестерского соуса
небольшой пучок зелени сельдерея
Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отожмите сок из очищенной свеклы и трех стебельков сельдерея, снимите с получившегося сока пену. Смешайте с бульоном, добавьте уксус, сахарную пудру, ворчестерский соус, оливковое масло, соль, перец. Перемешайте и охладите.
На весь экран
шаг 2
Оставшиеся стебли сельдерея и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Сыр разломайте вилкой на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 3
Охлажденный суп подавайте с измельченной зеленью сельдерея, сыром и овощами.
На весь экран
шаг 4
Совет: Не любите козий сыр? Его легко заменить фетой. Она такая же мягкая по консистенции, но с нейтральным вкусом и ароматом. Только контролируйте количество соли – ее в фете и так достаточно.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Olga VG
Olga VG
15.08.2012 12:08:00

😀