Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сабле с конфитюром

Сабле с конфитюромhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/4799/4799-ed4_wide.jpg?14689670462010-02-12T15:31:42+03:00True
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю "Едим по-французски". Это чудесное печенье встречается во всех кондитерских Франции.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

600г муки
150г сахара
150г растительного масла
3 яйца
8г ванильного сахара
10 г разрыхлителя
конфитюр или густое варенье по вашему вкусу(можно также использовать шоколадную пасту)
сахарная пудра для украшения
сливочное масло для смазывания формы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В миске взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром и растительным маслом. Постепенно добавьте всю муку и разрыхлитель. Месите тесто несколько минут и слепите из него шар. Раскатайте тесто толщиной 3мм. Чем тоньше будет тесто, тем более хрустящим получится печенье. Печенье из толстого теста окажется более мягким. С помощью специальной формы или большого стакана вырежьте из теста кружки. В половине этих кружков вырежьте в центре кружок меньшего диаметра, например, небольшим стаканчиком. Смажьте поверхность противня сливочным маслом. Положите на него все кружки теста и поставьте в духовку, разогретую до 170градусов нв 10 мин. Они должны слегка подрумяниться, но не слишком. Выньте из формы и дайте им остыть. Намажьте кружки без отверстий конфитюром или шоколадной пастой. Кружки с отверстиями присыпьте сахарной пудрой и положите их на конфитюр. Печенье готово!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Альбина Требенкова
Альбина Требенкова
02.10.2015 11:52:10

на видео не сабле, салат с грушей

Ekaterina
Ekaterina
31.08.2011 22:12:32

ochen' krasivoe pechen'e! spasibo za recept!

Ekaterina
Ekaterina
31.08.2011 22:12:25

ochen' krasivoe pechen'e! spasibo za recept!