Козинаки из арахиса

Продукты...

Арахис подсушить, отшелушить кожицу,протерев между ладонями... У меня был куплен готовый, слегка поджаренный, без шкурки.

Я уже очень давно выставляла козинаки из кунжута в таких формочках...,но повторюсь: смажем пергамент или плотную плёнку маслом и выложим на неё формочки для печенья,тоже смазав их внутри маслом.

Делаем сироп: на непригораемой сковороде на маленьком огне растопить сахар и мёд.

Помешиваем ложкой до растворения сахара.

Такого карамельного цвета будет достаточно!

Всё просто: бросаем орешки в сироп,перемешиваем...

И раскладываем по формочкам толщиной не более 2 см...Вот тут не всё так просто))) За ложкой тянутся карамельные нити-это раз,орешки ни в какую не хотят сниматься с ложки-это два,прижимая орешки пальцем,мы рискуем обжечь их-это три))) Но я справилась!!! Правда пришлось держать массу на мизерном огне,чтобы карамель раньше времени не схватилась (если это случилось-ничего страшного,на огне она снова распустится).

Кроме маленьких формочек я решила распечатать формочки-человечки,которые получила от сайта!

Заполняем маленького человечка остатками массы.

Вот такое количество формочек заполнилось.

Схватываются орешки в сиропе практически сразу и можно снимать форму.

Складываем козинаки стопочкой в плёнке и завязываем симпатичной ленточкой.

Такие сладкие презенты можно подарить сотрудникам,соседям,родным и близким,взрослым и детям)))

Или просто попить с ними чайку с подружкой и поболтать о том,о сём)))