Баранки

29 октября 2015

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт брала на сайте andychef.ru. Немного изменила рецепт: вместо апельсинового сока у меня был грейпфрутовый. Вкус грейпфрута в печенье не чувствуется (хотя сока получилось 70 г, а не 60, как в оригинальном рецепте), с апельсиновым соком может получится иначе.

У меня получилось 27 шт., приятного вам аппетита!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука 1 сорт330г
яйца куриные1шт.
сахар тростниковый115г
грейпфрутовый сок70мл
разрыхлитель5г
сода1щепотка
сливочное масло180г

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы43г
14.33% от дневной нормы
Калории372кКал
15.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Мягкое масло взбить с сахаром до побеления. Если любите послаще, сахара можно чуть больше положить.
Шаг 1
Добавить яйцо, соду и разрыхлитель, взбить.
Шаг 2
Добавить 200 г муки и взбить.
Шаг 3
Добавить сок (у меня свежевыжатый) и 130 г муки. Замесить эластичное (не липнущее к рукам) тесто. Так как я добавила 70 г сока, муки у меня ушло немного больше.
Шаг 4
Возьмите немного теста, размером с грецкий орех, скатайте колбаски толщиной 1 см и защипните концы, делая кольца.
Шаг 5
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Кольца смазать яйцом и присыпать сахаром и кунжутом (маком, орехами и т.д.).
Шаг 6
Выпекать 15-20 минут при 190°С. Приятного аппетита!