Сладкий перец запечь под грилем до черноты, затем снять кожицу и удалить плодоножку с семенами, мякоть порезать на длинные полоски.
шаг 3/12
Филе индейки нарезать на небольшие куски.
шаг 4/12
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, обжарить индейку до золотистого цвета и переложить на тарелку.
шаг 5/12
Луковицу почистить, нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета в той же сковороде (при необходимости добавить еще немного масла).
шаг 6/12
Перец чили порезать кольцами, отправить к луку и немного обжарить.
шаг 7/12
Добавить в сковороду мясо индейки, полоски сладкого перца, немного посолить, поперчить, перемешать и снять с огня.
шаг 8/12
Зелень мелко порубить.
шаг 9/12
Приготовить томатный соус: помидоры вместе с соком немного измельчить блендером, добавить прованские травы и нарубленную зелень, посолить, поперчить, влить бальзамический уксус и перемешать.
шаг 10/12
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 11/12
Лаваш разрезать на несколько частей, на каждую выложить индейку с луком, понемногу томатного соуса и сыра и свернуть рулетиками.
шаг 12/12
Глубокий противень застелить фольгой, уложить в него буррито, присыпать сверху оставшимся сыром, полить соусом и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
Просто обалденно вкусно!!!! Вся семья была в восторге! Спасибо, Юля, огромное!
Благодарю за рецепт.Я большой Ваш поклонник.
спасибо за рецепт!! делала с курицей, маленьким размером - порционные. очень ароматные
Безумно вкусно и сочно! ни раз готовила, и результат всегда на 5+!