Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельный крем-суп с курицей и маисом

Картофельный крем-суп с курицей и маисом

Приготовление
1 минуту
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Какая хозяюшка не мечтает накормить семью сытно и вкусно, и потратить на приготовление пищи минимум усилий? Думаю при теперешнем темпе жизни многие стараются прибегать к рецептам, которые позволяют сэкономить время и силы на ежедневную готовку. Бульон можно сварить заранее и на его основе разнообразить пищу. Сегодня это шелковистый, нежный и очень вкусный картофельный крем-суп с маисом. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Из куриных потрошков сварить бульон. Можно добавить лук, морковь, сельдерей и т.д., но я этого не делала, потому, что в супе присутствуют все эти ингредиенты и бульон я использовала исключительно для этого супа. Можно отварить в бульоне и другие части курицы.
шаг 2/8
Овощи очистить, лук и чеснок мелко порубить, пассеровать на смеси растительного и сливочного масла. Добавить порезанный кубиком картофель и морковь, добавить листики тимьяна и мелко рубленный шалфей, обжарить вместе в течение нескольких минут.
шаг 3/8
Влить вино, дать выпариться алкоголю и влить куриный бульон. Бульон должен едва покрывать картофель. Варить до готовности. Количество бульона лучше откорректировать в последствии, зависит от того, какой густоты суп вы хотите.
шаг 4/8
Если вы любите в супе кусочки картофеля, то отложите в сторону некоторое его количество, а остальной суп пюрирюйте с помощью погружного блендера. Выложите кусочки картофеля обратно в суп, добавьте сливки, соль и перец. Теперь можно отрегулировать густоту супа оставшимся бульоном.
шаг 5/8
Добавить кукурузу.
шаг 6/8
Снять куриное мясо с косточек.
шаг 7/8
Добавить мясо в суп, прогреть и подавать, добавив рубленную зелень.
шаг 8/8
Приятного!
Комментарии — 26
ЭLENA
6 лет назад

Вика пришла с отчетом. Суп ооочень нам понравился)) 😍сытный, нееежный и кукуруза так вкусно похрумывает! 👍Фото прикрепила.

vicky
6 лет назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо, дорогая за доверие к рецепту 😘мне оч приятно получить положительный отзыв!!! Рада, что рецепт понравился всем😇кукурузка мне тоже понравилась как сочетается и деток привлекает 😉🎀😊😘

ЭLENA
6 лет назад
vicky,

Во-во, моя детка лопала и радовалась!😊😋

vicky
6 лет назад
ЭLENA,

Класс 👍🌽

ЭLENA
6 лет назад

Вика, забираю! 😊Подсела я на такие супчики!!!😌🍴🍵👍

vicky
6 лет назад
ЭLENA,

Еленочка, готовь конечно ☺️, я рада буду оч рада 🎈🎈🎈

Nora
6 лет назад

Вика,💯 мой рецепт!!!Утащила!!!👐Спасибо!!!😜😘

vicky
6 лет назад
Nora,

Наздоровьичко 😊рада быть полезной 🌷😍

Наталья
6 лет назад

Хотя приготовление такого супчика займет вряд ли 1 указанную минуту😆,уверена,его определенно стоит приготовить😍😍😍

vicky
6 лет назад
Наталья,

😂умора! И куда модерация только смотрит? 😉это должен был быть 1 час😊спасибо, Наталья 😘😘😘

Оксана Чуб
6 лет назад

Вика и я люблю такие супчики, и все равно полностью пюре или с кусочками, главное что это такая вкуснятина😍👍

vicky
6 лет назад
Оксана Чуб,

Правильно, главное чтобы вкусно было 🤗вот вчера уже для себя варила такой же из цветной капусты и фасоли, он конечно не такой, но... 🤣

Больше рецептов на edimdoma.ru