Сегодня хочу предложить вам еще один рецепт булочек. Булочки по этому рецепту получаются фантастические! Нужно потратить всего 1,5–2 часа, и мы получим нежные и очень ароматные булочки.
Изюм промыть в теплой воде, залить бренди, накрыть и оставить на 2–3 часа.
шаг 2/10
Крем. В миске смешать яйцо, сахар и ванильный сахар. Добавить крахмал, перемешать. Затем добавить цедру (я добавляю в крем шкурку лайма, а потом достаю), молоко, активно перемешать и поставить на медленный огонь, варить крем, помешивая, до загустения.
шаг 3/10
Готовый крем перелить в миску, накрыть пленкой и остудить.
шаг 4/10
Тесто. В теплом молоке развести дрожжи и 1 ч. л. сахара, накрыть пленкой и дать постоять 5–6 минут. Спустя 5 минут добавить сахар, ванильный сахар, цедру, яйцо (комнатной температуры), масло и активно перемешать венчиком.
шаг 5/10
Затем добавить муку, соль и замесить нежное тесто (месить 5–10 минут). Миску смазать маслом, положить тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.
шаг 6/10
Затем тесто раскатать, смазать кремом, посыпать отжатым изюмом и аккуратно свернуть в рулет (это делать немного сложно, так как тесто нежное, а начинка жидкая).
шаг 7/10
Рулет нарезать и сложить наши булочки в форму. Форму затянуть пленкой и оставить в теплом месте еще на 1 час. Духовку нагреть до 170°С. Выпекать булочки 25–35 минут.
шаг 8/10
Готовые булочки остудить и посыпать сахарной пудрой.
Юля,они очень нежные👌я даже не ожидала🙉сын вообще как пироженко ложкой ел😂Просто они получились немного большие😀можно форму взять побольше и сделать 8 или 10 штучек😏😘
Супер!!!👍👍👍
Наталия,благодарю!!Рада,что булочки понравились!!!🙈
Мама дорогая....😱😱😱Хочу.......😍😍😍😍
Судя по тесту в разломе - они нежнейшие!!!!👍
Юля,они очень нежные👌я даже не ожидала🙉сын вообще как пироженко ложкой ел😂Просто они получились немного большие😀можно форму взять побольше и сделать 8 или 10 штучек😏😘
С меня отчет 100%...😉😘
Юля,буду очень рада,если рецепт пригодится!🙌😘
Оченььь, Нора не искушай, а то я в платье на Новый год не влезу))))🍮🍵👍👍👍
Натали,а хахах у меня таже проблема😂но я себя до 12 балую😇
Нора, какая вкуснятина!!!👌 Изюм, крем,....а мякиш....👏👍👍👍😋
Лена,спасибочки за похвалу!!😇😍
А здесь булочками с кремом угощают.
Нора 🌺
Светлана,так точно😜Вам кофе или чай?😇🌺
Норочка, спасибо! Мне, чайку с молоком. 😋
Светлана,огромное спасибо за голос!!!Мне очень приятно,что булочки понравились!!!😍