Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп с чечевицей и фасолью

Суп с чечевицей и фасолью

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Такой суп можно сварить в постном варианте, а овощи взять не замороженные, а молодые, с грядки. Чечевица придает бархатистость супу. Вполне дачный супчик!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Для бульона используем грудку на косточке и кожу для копченого аромата (храню в морозилке от мяса для таких бобовых супов).
шаг 2/20
Залить водой и поставить вариться с луковицей.
шаг 3/20
Специи для супа.
шаг 4/20
Высыпать в кастрюлю.
шаг 5/20
Теперь овощи. Морковь у меня мини, из заморозки, продается в супермаркетах.
шаг 6/20
Фасоль тоже замороженная.
шаг 7/20
Нарезать мелко.
шаг 8/20
Отправить вариться в бульон.
шаг 9/20
У пекинской капусты использовать будем грубую часть, которая не идет в салаты.
шаг 10/20
Давно-давно ломала голову, куда использовать нижнюю часть этой капусты, и вот пришла идея добавлять в супчики.
шаг 11/20
Шинкуем.
шаг 12/20
Оправляем в суп.
шаг 13/20
Отмеряем чечевицу.
шаг 14/20
Добавляем в суп, когда он уже поварился. Чечевица варится 10 минут. Томат ошпарить и порубить в суп тоже.
шаг 15/20
Варим до готовности.
шаг 16/20
Для подачи нарезать лук, укроп.
шаг 17/20
Зеленью посыпать прямо в тарелку.
шаг 18/20
Пробуем ароматный вкусный суп.
шаг 19/20
Такой суп реально сварить за полчаса.
шаг 20/20
Угощаемся!
Комментарии — 12
Лилия Я.
5 лет назад

Сколько овощей полезных,Танюша!Ярко,быстро👆,ароматно(шкурка как вписалась😉!)вкусно👍😙

Т
5 лет назад
Лилия Я.,

Спасибо большое,Лилечка!))) 💃🍦🍒🍓👋

Виктория Гордеева
5 лет назад

Не совсем представляю пекинскую капусту в супе) А так да, должно получится весьма не плохо. Чечевицу я тушу с сочной курочкой (беру Куриное царство) и овощами, получается тот же супчик, если воды побольше добавить. Если меньше, то, как второе блюдо.

Т
5 лет назад
Виктория Гордеева,

Спасибо за Ваши дополнения! 🌺 Толстые части пекинки на вкус будут как обычная капуста,но по мне вкуснее. 👩

Елена
5 лет назад

Очень люблю супчики из чечевицы, твой, Танечка, очень аппетитный😍👍

Т
5 лет назад
Елена ,

Постаралась,Леночка,поаппетитнее подать,🙉 спасибо,дорогая!))) 🙋🌸🍹🌟🍧

Виктория
5 лет назад

А меня порадовало, что всякие копченые шкурки сохраняем 🤗 Я всегда так делаю и с мясными и с рыбными. Очень вкусный и летний суп 🤗🖐️

Т
5 лет назад
Виктория,

Да-да,самое то для навара! 👌💁 Спасибо,Викуль! 💋💍💝

ЭLENA
5 лет назад

Сытный, вкусный супчик, Танечка😍👍🍴🍵!

Т
5 лет назад
ЭLENA,

Благодарю,Леночка))) 👋👄👩💕💝💌

Больше рецептов на edimdoma.ru